“惜食堂”《豐膳罐愛心》巨型罐頭藝術(shù)裝置展覽暨嘉年華于上月底圓滿舉行，是次活動于奧海城展出4件以罐頭食品組裝而成的藝術(shù)展品及4個惜食游戲攤位，共籌得近3萬罐罐頭食品，并有12間學校參加全港校際比賽，獲近萬人支持。其中“我最喜愛的罐頭裝置”設(shè)有公眾投票，投票總數(shù)更達10萬。為感謝各贊助機構(gòu)、參加隊伍及義工們熱心參與，“惜食堂”特舉辦慈善午宴為本年度《豐膳罐愛心》劃上完美句號。
由匯豐銀行慈善基金全力支持及香港理工大學酒店及旅游業(yè)管理學院（學院）提供場地，“惜食堂”于學院學生營運的多用途餐廳“Bistro 1979”舉行《豐膳罐愛心》慈善午宴，半百名嘉賓、學生及長者聚首一堂，一同重溫《豐膳罐愛心》的精彩時刻，及品嚐“罐”注愛的美味佳肴。
為配合本年度主題“夢想樂園”，是次慈善午宴的菜單設(shè)計更特別邀請學院團隊的學生參與，以超過20種罐頭食材烹煮出六道特色美饌，每一道菜式都注滿了熱誠，讓活動的持份者及一班長者共饗創(chuàng)意西式料理。學生在午宴期間亦協(xié)助招待嘉賓和長者，實現(xiàn)《豐膳罐愛心》“一罐一膳心，將愛與關(guān)懷送給社會上有需要人士”的理念，推廣惜食文化同時讓施與受共享愛。
于席間，由滙豐香港區(qū)行政總裁林慧虹女士及“惜食堂”創(chuàng)辦人董愛麗女士頒發(fā)《豐膳罐愛心》校際比賽獎項予勝出學校隊伍。是次比賽希望透過學校、老師及家長攜手以藝術(shù)創(chuàng)作向中、小學及幼稚園學生灌輸珍惜食物的訊息及關(guān)懷社會上需要的人士，為弱勢社群籌募罐頭食物及善款?！白罡呋I款額”冠軍得主為圣安當女書院，而荔枝角天主教小學則為惜食堂“籌得最多罐頭食品”的學校；其師生合力完成的罐頭裝置作品更同時獲得“我最喜愛罐頭裝置”獎項。
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