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糖尿病人不一定戒零食！醫(yī)生推薦5大零食穩(wěn)定血糖

發(fā)布時間：2024-12-18 15:30

【糖尿病飲食/穩(wěn)定血糖/控制血糖】糖尿病人不一定要戒所有零食！有醫(yī)生推介5類零食，適合糖尿病患者進(jìn)食，穩(wěn)定血糖。餅干和巧克力也可以吃？只要選得正確，也可避免血糖快速上升。

糖尿病飲食｜推介5大零食餅干/巧克力要選這種

泌尿科醫(yī)生高銘鴻在其Facebook專頁發(fā)文指，不少人患有糖尿病后，經(jīng)常問到“我是不是甚么零食都不能吃？”，糖尿病患者的確要嚴(yán)格監(jiān)控飲食，以免血糖飆升。到底糖尿病患者適合吃甚么零食？他推介以下5款零食，可穩(wěn)定血糖。

穩(wěn)定血糖食物｜1.堅果類

食物例子：杏仁、核桃、開心果

營養(yǎng)與功效：富含健康脂肪和蛋白質(zhì)，可以提供飽腹感，也不會快速升高血糖。

建議：選擇不加糖、不加鹽的堅果，否則還是會造成血糖升高。要記得控制份量，每次可吃一把手掌大小的堅果。

穩(wěn)定血糖食物｜2.新鮮水果

食物例子：選擇低GI值（低升糖指數(shù)）的水果，例如蘋果、奇異果、藍(lán)莓或草苺。

營養(yǎng)與功效：這些水果含有天然糖分，但因膳食纖維含量高，能夠減緩血糖上升。

建議：不要喝果汁和吃蜜餞，除非是自己制作的，否則外面購買的通常都會添加額外糖分。

穩(wěn)定血糖食物｜3.奶酪

建議：希臘奶酪或低糖奶酪是良好的蛋白質(zhì)來源，可以搭配水果或堅果，增添口感和營養(yǎng)。要選擇無糖或低糖的奶酪產(chǎn)品，并控制每次食用量約150g。

穩(wěn)定血糖食物｜4.燕麥餅干或全麥餅干

營養(yǎng)與功效：含有較多膳食纖維，適合作為增添飽腹感的零食。

建議：選擇無糖或低糖的燕麥餅干或全麥餅干，避免有些餅干會額外添加甜味劑。

穩(wěn)定血糖食物｜5.黑巧克力

營養(yǎng)與功效：富含抗氧化劑，有助于心血管健康，也不會快速升高血糖。

建議：可選擇高純度黑巧克力，建議為70%以上。每次不要超過一小塊，大約為10g。

糖尿病癥狀｜香港70萬港人患糖尿病留意8大初期癥狀

根據(jù)香港醫(yī)管局資料，香港約有70萬名糖尿病患者，占總?cè)丝诩s一成；其中，在65歲以上的人士當(dāng)中，更有超過20%患有糖尿病。根據(jù)世衛(wèi)準(zhǔn)則，如空腹血糖≥7mmol/L，或餐后兩小時血糖>11.1 mmol/L的人士，即可判斷為患上“糖尿病”。

糖尿病是一種代謝失調(diào)的慢性疾病。當(dāng)胰臟分泌的胰島素不足，或胰島素不能發(fā)揮功能時，血糖便會不正常地升高，導(dǎo)致糖尿病。

部分患者在患病初期可能會出現(xiàn)以下征狀：