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冬季為感冒高峰期，坊間流傳“洋蔥蘋果水能治感冒”，到底是否為真？醫(yī)師則表示，此方法效果有限，無法完全取代藥物治療，且直接吃煮熟的洋蔥和帶皮的蘋果會更實在，能保留更多營養(yǎng)素。另外，還可以搭配使用生理鹽水清洗鼻腔，以及多吃鋅和維生素C含量高的食物，來加速感冒的恢復(fù)。

小兒科醫(yī)師杰登在個人粉專發(fā)文表示，洋蔥、蘋果含槲皮素的天然成分，具有類似抗組織胺的作用，可能有助于減輕過敏或流鼻水的癥狀；再加上蘋果又富含維生素C和多酚類抗氧化劑，例如表兒茶素，能幫助免疫系統(tǒng)的正常運作，所以坊間才會流傳蘋果洋蔥水能改善感冒癥狀。

然而，杰登強調(diào)，這些成分的效果多來自實驗室研究，實際飲用中的有效劑量可能不足。特別是槲皮素主要集中在洋蔥和蘋果表皮中，而果肉含量相對較低，且制作過程加熱會破壞部分營養(yǎng)素。因此，洋蔥蘋果水治感冒效果有限，無法完全取代藥物治療，但若沒有對洋蔥或蘋果過敏，想試試看兼多喝水，倒是沒太大問題。

從醫(yī)師角度來看，杰登建議，比起只喝洋蔥蘋果水，直接吃煮熟的洋蔥和帶皮的蘋果更實在，因為能保留更多的營養(yǎng)素，對健康和免疫力的提升也更有幫助。

除此，杰登分享，還可以搭配2個方法，幫助感冒恢復(fù)更快。其一是使用生理鹽水清洗鼻腔（0.9％），以減少鼻腔黏膜的刺激，有效緩解鼻涕和鼻塞；另一個則為多吃鋅和維生素C含量高的食物。

杰登說明，研究顯示補充鋅可縮短感冒病程并減少癥狀，良好來源像是海鮮；至于維生素C則可從芭樂、奇異果中獲取，適量補充有助于免疫系統(tǒng)，但要注意加熱會破壞它。此外，維生素C對已發(fā)生的感冒效果有限，更偏向于預(yù)防性作用。

▲坊間流傳“洋蔥蘋果水能治感冒”，到底是否為真？（示意圖：shutterstock／達(dá)志）

來源：中時新聞網(wǎng)