半年前，阿英的先生通過香港特區(qū)優(yōu)才計劃在港工作，阿英作為配偶也帶著小朋友赴港居住。平時阿英就在家附近的街市買菜，也會去屋苑附近最常見的百佳和惠康兩個超市采買。這個農(nóng)歷新年是他們一家在香港過的第一個春節(jié)，阿英當(dāng)然打算置辦一些和平時不一樣的貴價年貨，那她應(yīng)該去哪里逛逛呢？
別急，《星島》就幫大家梳理一下香港的各種超市品牌，讓你在平時購物和置辦年貨時都能找到最適合自己的選擇。
香港的超市按集團劃分目前排在前三位的分別是屈臣氏集團(包括百佳、Taste、Fusion、Great、Gourmet等)；DFI零售集團，也就是大眾熟知的牛奶公司(包括惠康、MarketPlace、3hreeSixty等)；華潤集團(包括華潤萬家、U購Select等)。
屈臣氏集團
百佳
百佳超級市場創(chuàng)立于1972年，是香港最具規(guī)模線下及在線的超級市場連鎖店，是集團面向最廣大市民的主打零售品牌。從柴米油鹽、生鮮熟食、飲料點心、嬰兒用品等產(chǎn)品一網(wǎng)打盡，物超所值。每周都有精選的推廣優(yōu)惠，價格優(yōu)勢明顯。百佳在香港及澳門設(shè)有約250家分店，目前百佳超級市場屬于屈臣氏集團。
同為屈臣氏旗下品牌：
TASTE 的定位是作為亞洲國際超級廣場，致力為顧客帶來“超越美食新體驗”。面向的主要對象是中產(chǎn)階級的消費者，市場定位在百佳與Great之間。
FUSION 作為國際化超級廣場，提供新鮮的本地食材和西方各類特式佳肴。
GREAT FOOD HALL被認為是香港的最佳食品銷售店，市場定位在百佳、Taste及Gourmet之上，售賣世界各地產(chǎn)品，主要對象是上層階級的消費者，希望打造亞洲最優(yōu)質(zhì)國際食品殿堂。
DFI零售集團
惠康
▲惠康。資料圖片
惠康超級市場于1945年成立，是香港歷史最悠久的超級市場連鎖集團。自1964年起，惠康已成為牛奶有限公司的全資附屬公司。網(wǎng)上數(shù)據(jù)顯示惠康擁有約7,000名員工，旗下現(xiàn)有約280間分店，遍布香港每一個角落，每月服務(wù)顧客人次超過1,300萬名。主打優(yōu)質(zhì)、物美價廉的食品。但每家分店的購物環(huán)境比較老舊，適合大眾的消費水平。
Market Place
▲Market Place。圖片來源：Popcorn
作為競爭對手的DFI集團同樣有自己拿得出手的中檔超市品牌，那就是Market Place。Market Place的前身是1975年，牛奶公司在新加坡以Jasons Market Place品牌開業(yè)的超市。早期專售外地進口特產(chǎn)，針對當(dāng)?shù)赝饧耸渴袌觥?007年，牛奶公司以Market Place by Jasons名義在香港開幕。2020年起，逐漸改名為以“Market Place”經(jīng)營， 走中至高檔連鎖超級市場的路線，全部分店也坐落于上層至上層中產(chǎn)階級住宅區(qū)，目前全港共有42間分店。
3hreeSixty
▲3hreesixty 圖片來源：圓方
3hreeSixty是全亞洲首間以全有機食品為主題的超級市場及美食廣場，店內(nèi)主要出售有機食品、天然產(chǎn)品及對地球破壞較少商品的出售。由于此類商品是由外國直接采購，因此大部分商品價格略高，主要顧客對象是中產(chǎn)階層人士，更是全港首個無免費膠袋超市，現(xiàn)在香港只有兩家門店。
華潤集團
U購Select
中資背景的華潤集團旗下“U購Select”是香港第三大連鎖超級市場。部分分店由華潤萬家超級市場改裝而成，亦有部分為新落成屋苑、商場店鋪（如滿樂坊、朗善邨）。網(wǎng)上資料顯示，2021年，U購Select超級市場在香港的市場占有率約8.7%，2023年最多時曾有過百間分店，最新數(shù)據(jù)顯示，目前U購Select超級市場店鋪數(shù)目不足30間。
City'Super
雖然U購Select的成績欠佳，但華潤集團還有自己的一個大殺器，就是City'Super。這是一家以高檔市場為主的百貨超市，由前香港西武百貨店長石川正志成立，1996年12月首家專門店于香港銅鑼灣時代廣場開幕，2020年華潤集團收購了其65%股權(quán)，成為大股東。超市主要售賣外國進口食品、文具商品、化妝護理用品及家庭用品等，食品方面，尤其以歐洲、美國、日本進口的酒、乳制品、肉類等國際美食為主。
根據(jù)網(wǎng)友們的反饋，在City'Super不光可以購物，還可以遇到香港的大小明星，從周潤發(fā)，陳奕迅到TVB的藝人，因為他們都會經(jīng)常來City'Super采購各種食物，畢竟一千多的牛排，幾百蚊一個的蜜瓜，不是普通市民可以消費得起的。
當(dāng)然，除了以上三家集團的超市，香港也有不少其它品牌的零售超市，它們的定位高過百佳惠康，但也沒有City'Super, GREAT和3hreeSixty這樣高不可攀。比如：
崇光超市
▲SOGO崇光百貨每年都會舉行SOGO感謝祭優(yōu)惠，讓大家低價買到心頭好。資料圖片
崇光超市 Freshmart 是由崇光百貨（SOGO Hong Kong）經(jīng)營的一家精致超市品牌。崇光百貨是一家歷史悠久的百貨公司，在香港具有相當(dāng)高的知名度，而 Freshmart 是其旗下的零售超市品牌。主要以提供高品質(zhì)、新鮮的食品為特色，包括水果、蔬菜、海鮮、肉類以及各種日用食品，F(xiàn)reshmart 很多產(chǎn)品來自世界各地，特別是日本、韓國、歐美等地的進口商品，服務(wù)于高端市場的消費者。
Aeon
▲AEON STYLE超市。資料圖片
香港Aeon永旺超市是由日本知名的零售商之一永旺集團（AEON Group）經(jīng)營的零售品牌，和內(nèi)地市場的永旺超市也就是之前的吉之島同屬AEON 集團，AEON香港是該集團在香港的子公司，1990年正式進入香港市場。該市場定位特別突出的是日式風(fēng)格的商品和獨特的日本進口食品，加上日本零售文化高效的服務(wù)、整潔的購物環(huán)境以及良好的顧客體驗等特點使得它在香港的日本文化和日本商品愛好者中有著較高的認可度。
一田
▲一田。資料圖片
同Aeon風(fēng)格比較接近的還有一田，一田超市隸屬于一田百貨有限公司，是香港本地的一家大型零售品牌，全力推動“現(xiàn)代日式生活百貨”的購物新體驗。一田超市主要以提供高品質(zhì)的日常消費品、食品、家居用品為主，側(cè)重于家庭購物，強調(diào)“高品質(zhì)、合理價格”。一田超市的消費群體主要是中高端家庭和注重生活品質(zhì)的消費者。一田超市的價格偏中高端，整體比百佳、惠康等大型超市略高，但它的商品質(zhì)量和購物體驗被認為是物有所值的。
M & S
▲馬莎（Marks & Spencer）食品西貢專門店。
M&S是Marks & Spencer（馬莎百貨）的簡稱，成立于1884年，總部位于英國倫敦，是英國最具知名度的零售品牌之一。M&S在香港的運營由Marks & Spencer Hong Kong負責(zé)，M&S超市主要經(jīng)營高端食品和日常生活用品，例如高品質(zhì)的英國本土商品，包括各種英式便當(dāng)、冷餐沙拉、三明治；英式茶點、餅干和蛋糕，比如經(jīng)典的司康餅和巧克力餅干，以及很多英國獨有的品牌或者限量版產(chǎn)品。超市的主要目標(biāo)客戶群體是中高收入家庭、注重生活品質(zhì)的單身族群以及那些喜愛進口高端食品的人。由于其高端的品牌形象和商品定位，M&S吸引的是那些愿意為優(yōu)質(zhì)食品支付更高價格的消費者，M&S 超市在香港市場上有著強大的品牌影響力。
這里總結(jié)一下香港超市的不同梯隊：
高端超市：包括有City’Super、Great、3hreesixty等，需要世界頂級的高端食材或者是全有機天然食品都可以去這里，普通超市里的貨品基本都不會在這里出現(xiàn)。
中高端有：崇光超市，AEON 超市、一田超市、Marks & Spencer想要找尋高端食材要從這些超市起步，這些超市各自會有很多獨家代理的進口商品和食材，也會有常見商品，但價格通常會比普通超市貴出10-20%，主打購物體驗。
大眾平價超市：百佳、惠康、U購Select，勝在方便實惠，總有一間在你附近，回家路上就可以解決日常生活的雞鴨魚肉、菜米油鹽。
當(dāng)然，香港的大眾超市還有其它例如大昌、大生，如果你對購物環(huán)境的要求不高，甚至還有比惠康百佳更平價的佳寶超級市場，主力經(jīng)營各類急凍家禽肉類及海產(chǎn)，全港也有近百間分店。
除了這些大型連鎖超市之外，香港還有不少主打零食售賣的特色超市，比如759阿信屋和優(yōu)品360。
759阿信屋
▲阿信屋母企由盈轉(zhuǎn)虧。
759阿信屋以“產(chǎn)地直送”的直銷模式，致力從日本、韓國及歐洲等超過60個國家，直接進口優(yōu)質(zhì)的零食、糧油食品、家居用品及個人護理等生活必需品，759阿信屋的最大特色之一就是其極具競爭力的價格，同樣的商品價格普遍比香港的大型超市要便宜，尤其是在零食、飲品和日用商品方面。
優(yōu)品360
與759阿信屋類似的優(yōu)品360o 成立于2013年，至今已在香港及澳門超過170間分店。以“優(yōu)質(zhì)”、“優(yōu)價”為宗旨，務(wù)求為顧客提供更多元化的選擇及更舒適的購物體驗。于店內(nèi)設(shè)有多個產(chǎn)品區(qū)域，包括朱古力及糖果，堅果及干果，飲品及酒類，糧油雜貨等，部分店鋪也設(shè)有急凍及冷藏食品。
Don Don Donki
▲Donki激安殿堂2?019年開業(yè)， 當(dāng)時深受港人愛戴，店內(nèi)人山人海。
說到零食，就不得不提Don Don Donki，這個典型的以日本進口商品為主打的零售品牌，憑借其價格實惠、商品豐富且富有趣味的購物體驗，成為了香港消費者特別是年輕人和游客喜愛的購物目的地。
Don Don Donki 是由日本東急集團（Tokyu Corporation）旗下的 Don Quijote（唐吉訶德）零售品牌運營的連鎖超市。首間門店于 2015年在香港開設(shè)。Don Don Donki的最大亮點之一就是它提供各種各樣的日本食品，尤其是日本的零食、泡面、調(diào)味料、飲料等。它的即食食品和日本零食種類非常多，很多都是日本的著名品牌。
與香港傳統(tǒng)的大型超市如惠康、百佳相比，Don Don Donki 的商品種類更加多樣，特別是以日本特色商品為主，滿足了許多消費者對日本進口商品的需求。與其它主打日本品牌如Aeon，一田比較，Don Don Donki的商品價格則更加實惠。
在這里，《星島》以過年期間走親訪友時港人喜歡的這款巧克力為例，比較一下一般大眾超市的售價：
這里的價格只供參考，具體售價可能會隨商家的推廣或者優(yōu)惠活動不同而有所變化。之所以將屈臣氏和萬寧也加進去，是因為兩家雖然以健康和美容為主題，不算是生活超市，但也會有不少零食飲品售賣而且分店眾多。提醒一句，在香港購買賀年商品都可以享受免費的花紙包裝，讓你的心意更顯體面。
而在香港市民生活中佳節(jié)常見的牛扒，因為各超市會有不同產(chǎn)地不同品牌，所以無法就同一產(chǎn)品做出橫向比較，這里，《星島》就將類似的產(chǎn)品分列出來，以供大家參考。
至于金字塔尖的City'Super，在牛肉品類里，最平價格的是澳洲有機去骨牛小排薄片（經(jīng)解凍處理170g），105.4港幣，最貴的是60日干藏熟成美國長期谷飼安格斯牛肉帶骨肉眼 (1000g)，盛惠港幣1730元。
不同超市也有自己的送貨服務(wù)：
惠康：購物凈值滿HK$500或以上，即可免費享用送貨服務(wù)。
百佳：購物凈值滿HK$350或以上，即可免費享用送貨服務(wù)。
MarketPlace：訂單滿500元港幣即可享有免費送貨服務(wù)。
M & S：凡購物凈值超過HK$500，即可免費享用送貨服務(wù)。
崇光超市：凡購買一般貨物（不含冷凍食品及折扣商品）凈值超過HK$600，即可免費享用送貨服務(wù)。
看到這里，相信你對香港的超市也有了大致的了解，就像阿英一樣，如果想入手一些中高端食材的話，家門口的紅藍兩家肯定滿足不了新春佳節(jié)的需求。如果你是外地游客，也歡迎去不同超市感受一下香港超市新春的購物體驗。
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