衛(wèi)生署衛(wèi)生防護中心今日（25日）正調(diào)查一宗食物中毒個案，共涉及13人，包括4男9女，年齡介乎34歲至64歲。他們在1月17日在土瓜灣盈苑海鮮酒家午膳，約24至66小時后出現(xiàn)腹痛、腹瀉等病征。其中5名受影響人士已求醫(yī)，全部無需入院。
▲土瓜灣盈苑海鮮酒家。
衛(wèi)生防護中心初步調(diào)查顯示，受影響人士曾進食多款食物當中包括燒雞、叉燒等多種燒味及其他熱盤。衛(wèi)生防護中心和食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（食安中心）人員已到該餐廳進行調(diào)查，并抽取食物樣本作化驗，檢視食物烹調(diào)流程和衛(wèi)生。
食安中心初步調(diào)查顯示未能排除在制作過程中交叉感染的風險，按照現(xiàn)行機制已立即指示有關處所即時暫停供應涉事燒雞及叉燒，清洗消毒處所、改善有關食物烹調(diào)流程和衛(wèi)生，及向餐廳員工提供食物安全和環(huán)境衛(wèi)生教育。
衛(wèi)生防護中心及食安中心的調(diào)查仍然繼續(xù)，不排除受影響人數(shù)會增加。
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