高血壓恐致中風(fēng)/心臟病,營養(yǎng)師推薦6種食物降血壓
【高血壓飲食】持續(xù)高血壓可能會導(dǎo)致心臟病發(fā)作和中風(fēng)等問題,吃什么有助于降低血壓?有注冊營養(yǎng)師推介6種食物,有助于降血壓,更可預(yù)防心臟病等不同疾病。當(dāng)中吃1款水果更可降24%死亡風(fēng)險!
6種食物降血壓 吃1款水果死亡風(fēng)險降24%
據(jù)外媒《EatingWell》報道,綜合多位營養(yǎng)師的意見,以下6種食物富含多種營養(yǎng),不但有助降低血壓,甚至可降低死亡風(fēng)險。
吃什么食物有助降血壓?
1. 香蕉
香蕉常因碳水化合物和糖分含量而被誤解,其實每根中等大小的香蕉含有3克膳食纖維和422毫克的鉀。注冊營養(yǎng)師Nijya Noble指出,鉀是一種關(guān)鍵的礦物質(zhì),能抵消鈉的影響并放松血管;而含有的膳食纖維,則有助于調(diào)節(jié)糖分進入血液進行釋放。有研究顯示,每周吃3至6次香蕉,能降低高血壓患者的全因死亡率風(fēng)險達24%。
2.牛油果
每三分之一個牛油果含有3克膳食纖維、242毫克鉀和6克不飽和脂肪。其實,富含的鉀和單不飽和脂肪,有助于心臟健康和降低血壓;而含有抗氧化劑和膳食纖維,則有益于心血管健康。有研究指出,女性每周吃2.5個牛油果,患高血壓的風(fēng)險降低17%。雖然牛油果熱量較高,但只要控制份量,絕對是降血壓飲食的好選擇。
3.冷凍水果和蔬菜
注冊營養(yǎng)師Patricia Bannan表示,冷凍水果和蔬菜在成熟時被快速冷凍,保留了豐富的營養(yǎng)素,例如鉀、膳食纖維和抗氧化劑,有助于需要進行血壓管理的人士。
4.低脂希臘奶酪
它富含鈣、鉀和鎂,這些礦物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)血壓。注冊營養(yǎng)師Patricia Bannan指出,乳制品中的蛋白質(zhì)還含有特定肽類成分,可能有助于降低血壓。有研究指出,希臘奶酪中的高蛋白質(zhì)含量,可增加飽足感并維持健康的體重。建議選擇無糖、低脂或脫脂的希臘奶酪,并搭配水果食用。
5.低鈉堅果
富含健康脂肪、植物蛋白和膳食纖維,這些成分有助支持心臟健康。有研究表明,吃堅果也可以降低膽固醇和三酸甘油脂。建議控制份量為四分之一杯的低鈉堅果,以避免攝入過多熱量。
6.大豆食品
大豆食品常被誤認(rèn)為是高度加工的食品,但其實毛豆、豆腐、豆?jié){和豆豉等大豆食品富含異黃酮,能改善血管功能并減少炎癥。
除此之外,這些化合物能促進酶的產(chǎn)生,有助于擴張血管并降低血壓。有研究發(fā)現(xiàn),大豆飲食能顯著降低血壓。
高血壓有何常見癥狀?頭痛/頭暈恐高危?
香港的高血壓情況非常普遍,據(jù)香港的“2020-2022年度人口健康調(diào)查”結(jié)果顯示,香港15-84歲人士高血壓的總患病率達29.5%。據(jù)衛(wèi)生署資料顯示,高血壓是指當(dāng)在休息狀態(tài)或放松身體時,血壓仍持續(xù)高于正常水平。如血壓持續(xù)超過140/90mmHg,便屬于高血壓。
由于大部分高血壓患者都沒有明顯病征,往往要到并發(fā)癥出現(xiàn)才知道患上“高血壓”,因而常被稱為“ 隱形殺手”。一般而言,高血壓常見癥狀如下:
眩暈
視線模糊不清
頭痛
疲勞
臉部發(fā)紅
衛(wèi)生署提醒,患上高血壓而不加以治療或控制,可導(dǎo)致冠心病和心臟病發(fā)作、心臟衰竭、中風(fēng)、視網(wǎng)膜血管病變、腎衰竭等嚴(yán)重疾病,甚至有致命風(fēng)險。血壓越高和不受控制的時間越長,出現(xiàn)并發(fā)癥的機會及其嚴(yán)重性越大。
大多數(shù)高血壓的患者沒有明顯成因,但以下個別或綜合的因素,也會增加患上高血壓的風(fēng)險:
吸煙
缺乏運動
肥胖
精神緊張
飲酒過多
家庭成員是高血壓患者
其他誘發(fā)高血壓成因:
腎病
心臟病
荷爾蒙失調(diào)
某些藥物的副作用(如類固醇)
資料來源:《EatingWell》、衛(wèi)生署、2020-2022年度人口健康調(diào)查

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