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香港中文大學肝臟護理中心曾推算，香港有100萬人患有脂肪肝。要預防預肪肝，不少人以為戒酒就足夠，但有醫(yī)生提醒，有些“健康”飲品看似有益，但其實暗藏傷肝陷阱，誤喝恐增加患脂肪肝風險，其中睡前常喝1種牛奶都易中招？

9種“健康”飲品藏傷肝陷阱 恐致脂肪肝/糖尿病 

根據(jù)日媒《東洋経済》報道，擁有46年治病經(jīng)驗的肝病專家栗原毅醫(yī)生分享指，近年有不少人雖然注重養(yǎng)生，但仍然患上脂肪肝、肝功能指數(shù)長期異常的病例。雖然多數(shù)人直覺聯(lián)想到或與酒精傷肝有關，但在控制飲酒的前提下，酒精對肝臟的危害其實較為有限。相反，含糖飲品對肝臟的威脅比酒精更大，這類高糖飲品會直接導致肝功能惡化、加速脂肪肝形成與肥胖問題。脂肪肝最大的誘因在于過量攝取碳水化合物，導致體內(nèi)糖分過高，而轉化為三酸甘油脂堆積在肝臟。此外，果糖對肝臟損害最為明顯，果糖有必須完全由肝臟代謝的特性。因此，經(jīng)常攝取含果糖的食物和飲品，就會造成肝臟超負荷運轉，并誘發(fā)脂肪肝病變。

普遍含糖飲品中通常含有“高果糖粟米糖漿”的果糖，這種透過人工從粟米等來源提煉甜味成分而制成的液體糖漿，其中果糖含量為50%至90%。若喝大量含有高果糖漿的飲品，導致脂肪堆積，形成脂肪肝與肥胖的惡性循環(huán)，更會逐步惡化肝功能，其破壞力甚至遠超酒精對肝臟的損害。

栗原毅醫(yī)生指出，除了可樂、汽水等高糖碳酸飲品外，許多看似健康的飲品，甚至是家中冰箱常備的普通飲品，成分都可能暗藏過量的果糖糖漿，這些看似無害的飲品實則是誘發(fā)脂肪肝與肥胖的隱形殺手，當中包括：

甚么“健康”飲品恐傷肝？

9大傷肝“健康”飲品：

1. 每天早上喝一瓶乳酸飲品

裝在小塑膠容器里出售的乳酸飲品暗藏驚人糖分，雖然乳酸桿菌確實能促進腸道健康，但從肝臟保健角度，養(yǎng)成“每日一瓶”的飲用習慣反而可能對肝臟造成嚴重負擔。

2. 早餐吃香蕉，搭配甜味奶酪

雖然奶酪向來被視為健康食品，但市售“飲用型奶酪”和“甜味杯裝優(yōu)格”往往添加大量高果糖粟米糖漿。若加上香蕉本身的果糖含量，這樣的早餐組合會使肝臟承受過重的負擔。

3. 上班前喝甜味罐裝咖啡

許多人習慣在上班前喝甜味罐裝咖啡提神，但這會有損肝臟健康。甜味罐裝咖啡除了含有大量碳水化合物外，有研究發(fā)現(xiàn)，咖啡中的咖啡因的加入，會加速肝臟將碳水化合物轉化為脂肪的過程。

4. 天熱時喝運動飲品防中暑

若經(jīng)常喝運動飲品作，以補充水分或預防中暑，反而恐直接導致脂肪肝或糖尿病。因此，建議天氣炎熱或流汗時，喝水或茶就能滿足補充水分需求，完全不需要依賴高糖分的運動飲品。

5. 工作繁忙時吃面包和喝蔬菜汁

即便是小包裝的蔬菜汁也含有大量添加糖，而且蔬菜汁的液態(tài)形式，無法提供足夠膳食纖維，難以彌補蔬菜攝取不足的問題。而面包中普遍含有大量高果糖糖漿，這樣的午餐組合不利于肝臟健康。

6. 晚上工作時喝能量飲品

當感到疲倦并需要額外動力時，可以喝一杯能量飲品，但這種飲品不僅含有大量糖分，還含有咖啡因，會加速碳水化合物轉化為脂肪的過程，對肝臟造成負擔。即使工作再疲累，建議不要過度依賴能量飲品。

7. 戒酒改喝果汁

部分患者為保護肝臟而戒酒改喝果汁，卻發(fā)現(xiàn)肝功能以前更差，關鍵在于習慣性地飲用高果糖粟米糖漿的果汁，對肝臟的損害甚至比適量飲酒更嚴重。

8. 晚餐時喝酸甜口味的飲品

不少人習慣在晚餐時都會飲用酸甜口味的果汁，誤以為只要酒精含量低就不會有問題。然而，問題不在于酒精含量，而是飲品中的糖分含量。若長期飲用這類含糖飲品，脂肪肝病情會逐漸惡化。

9. 睡覺前喝加蜂蜜的熱牛奶

雖然熱牛奶確實有助改善睡眠質(zhì)量，但若在睡前飲用牛奶時添加蜂蜜或糖，會導致夜間攝取的糖分更容易在肝臟中轉化為脂肪堆積。從肝臟健康的角度，這個看似養(yǎng)生的睡前習慣其實暗藏健康危機。

栗原毅醫(yī)生指出，當深入探討脂肪肝、肥胖的成因時，發(fā)現(xiàn)不少人每天早上、下午和晚上都會隨意飲用的看似健康，但實則含糖的飲品。若持續(xù)飲用上述9種常見的飲品，不僅會加重脂肪肝病情，更可能引發(fā)糖尿病、動脈硬化等疾病。

脂肪肝6大常見癥狀 這位置痛是警號

香港約有逾100萬人患有脂肪肝。脂肪肝分為“酒精性脂肪肝”、“非酒精性脂肪肝”。根據(jù)衞生署資料，脂肪肝（或脂肪性肝病）是指有過多脂肪在肝細胞內(nèi)聚積。脂肪肝的形成亦與肥胖、胰島素耐受性、糖尿病、高血脂和高血壓有密切關連。

“非酒精性脂肪肝”是指一系列與肝臟細胞積聚過多脂肪（超過肝臟容積的5%）有關的肝臟疾病。脂肪積聚的成因與飲酒過量或其他繼發(fā)性因素（例如藥物或先天性代謝缺陷）無關。當中，脂肪肝有6種常見癥狀，包括：

·食欲不振

·惡心

·嘔吐

·右上腹不適

·疲勞

·如果病情嚴重時，可能導致肝臟發(fā)大

若不及時改善，脂肪肝可演變?yōu)楦斡不蚋伟Ｒ獪蚀_診斷是否患有脂肪肝，就要接受影像檢查，例如超聲波、計算機掃瞄、磁力共振造影等，或進行肝穿刺活組織檢查。

資料來源：《東洋経済》