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高血壓可致中風(fēng)、冠心病，如不想服藥降血壓，有營養(yǎng)師建議日常可多吃7種天然食物降血壓，其中1款果汁只需每日飲2杯，最快可在2星期內(nèi)有效降血壓！

高血壓飲食不只減鈉 盤點7種降血壓碳水食物/水果

據(jù)《EatingWell》報道，注冊營養(yǎng)師Lauren Manaker指出，通常高血壓患者的主要飲食原則是限制鈉攝取量。除了減鈉以外，亦有研究指采用“得舒飲食法（DASH Diet）”有助降低血壓和壞膽固醇（LDL），有益心臟健康。

得舒飲食法推薦的食物：

全谷物

蔬菜

水果

脫脂或低脂牛奶和乳制品

瘦肉

家禽

魚

堅果

種子

豆類

健康脂肪

推介7種碳水食物 高血壓人士也可吃

高血壓飲食不須完全戒碳水，要避免的是含糖飲品、甜甜圈、糖果等含有添加糖的超加工碳水化合物。得舒飲食法包括了一些富含碳水化合物的食物，包括水果、蔬菜和全谷物等，提供其他營養(yǎng)素，適合納入日常飲食以維持健康血壓水平。Lauren Manaker特別推介7種營養(yǎng)豐富的健康碳水化合物：

1. 香蕉

美國心臟協(xié)會建議血壓高于120/80mmHg的成人增加膳食中鉀攝取量。香蕉富含鉀和碳水化合物。

食用建議：直接進(jìn)食，或可用于自制雪糕或奶昔。

2. 豆類 

富含天然碳水化合物、植物性蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)如鎂，而當(dāng)中的水溶性與非水溶性纖維（包括抗性淀粉）有助于控制血壓。

食用建議：可用于沙津、烤雞等菜式。

3. 乳酪 

含活性益生菌、礦物質(zhì)如鈣、鎂和鉀。活性益生菌有助維持腸道微生物群的平衡。有研究顯示，高血壓人群吃乳酪有助降低血壓。

食用建議：直接進(jìn)食，或可用于雪糕、水果冰沙。

4. 西瓜 

西瓜多汁、味道甜美，更有研究指，吃西瓜可顯著降低收縮壓（SBP），改善心臟健康，控制血壓水平。

食用建議：直接進(jìn)食，或可用于水果冰沙。

5. 燕麥 

燕麥含有β-葡聚糖，與降低收縮壓和舒張壓有關(guān)；燕麥包含麩皮、胚乳和胚芽，具豐富纖維、維他命和礦物質(zhì)。有研究顯示，進(jìn)食更多全谷物，與降低高血壓風(fēng)險之間存在保護(hù)性關(guān)聯(lián)。

食用建議：可用于燕麥片或制成花生醬能量棒等。

6. 藍(lán)莓 

含纖維、維他命、礦物質(zhì)和花青素，維持人體心血管健康。有研究表明，每天吃1杯藍(lán)莓，或有助于降低收縮壓。

食用建議：直接進(jìn)食，或可用于甜品內(nèi)。

7. 橙汁 

鉀的天然來源；含有抗氧化劑橙皮素（Hesperetin），支持心臟健康。有研究指，患有1期或前期高血壓人士每天喝2杯橙汁（共500ml），短短12周內(nèi)降低了收縮壓。

食用建議：直接飲用。

什么是高血壓/高血壓前期？

根據(jù)香港2020-22年度人口健康調(diào)查顯示，本港15至84歲非住院人口之中，有29.5%患有高血壓；15至84歲人口平均每日進(jìn)食的鹽分達(dá)8.4g，是世衛(wèi)建議的每日食鹽總攝入量的168%。根據(jù)本港衛(wèi)生署資料，如果血壓上升并持續(xù)處于高水平，可能會引致中風(fēng)、冠心病、心臟衰竭、慢性腎病嚴(yán)重的健康問題，甚至導(dǎo)致早逝。

成年人收縮壓持續(xù)處于140mmHg或以上，或舒張壓持續(xù)處于90mmHg，便是患上高血壓。

若收縮壓處于120至139mmHg之間，或舒張壓處于80至89mmHg之間，則屬于前期高血壓，應(yīng)多加注意。

高血壓的成因是什么？

約90%的高血壓人士患病原因不明。這類高血壓稱為“原發(fā)性高血壓”，成因可能與遺傳有關(guān)?！霸l(fā)性高血壓”通常在中年后出現(xiàn)。

另外的10%高血壓人士可能因為其他疾病導(dǎo)致高血壓，如腎病或內(nèi)分泌失調(diào)。這類高血壓稱為“繼發(fā)性高血壓”。

高血壓的并發(fā)癥是什么？

患上高血壓而不加以治療或控制，可導(dǎo)致嚴(yán)重后果、甚或致命，包括：

冠心病和心臟病發(fā)作

心臟衰竭

中風(fēng)

視網(wǎng)膜血管病變

腎衰竭

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