沙田瀝源街坊酒樓“富東閣”6.30結(jié)業(yè)，馳名片皮鴨/手工點(diǎn)心，去年斥資翻新續(xù)租
富東閣結(jié)業(yè)｜結(jié)業(yè)潮持續(xù)不斷，沙田瀝源邨的富東閣海鮮酒家于昨日（15日）深夜宣布，將于6月30日正式結(jié)業(yè)，該酒家月前曾推出點(diǎn)心優(yōu)惠吸引顧客，各款懷舊點(diǎn)心低至$7.8，但仍未能扭轉(zhuǎn)經(jīng)營困境，最終選擇結(jié)束營業(yè)，這一消息令少不少街坊熟客感到突然。
沙田瀝源邨街坊酒樓“富東閣”6.30結(jié)業(yè)！主打平價(jià)手工點(diǎn)心/片皮鴨
結(jié)業(yè)公告：今日一別，可能后會(huì)無期
富東閣海鮮酒家屹立沙田瀝源邨超過十年，一向深受沙田街坊喜愛，惟昨日（15日）深夜時(shí)分，在社交平臺(tái)上突然發(fā)布結(jié)業(yè)公告，未詳細(xì)交代原因，但表達(dá)了對(duì)顧客的感激之情，并在公告中寫道“今日一別，可能后會(huì)無期！山高水長，各自珍重！有緣在會(huì)！”。
▲富東閣海鮮酒家屹立沙田瀝源邨逾十年
▲要數(shù)富東閣的招牌，必然是$168一份的片皮鴨，近年甚至做到跨區(qū)團(tuán)購?fù)赓u，廣受歡迎
富東閣價(jià)格實(shí)惠，茶市標(biāo)榜自家制點(diǎn)心，鵪鶉蛋、燒賣、潮州粉果、牛肉球，即叫即蒸均由$7.8起，比沙田區(qū)內(nèi)不少連鎖酒樓，已算競爭力十足。要數(shù)富東閣的招牌，必然是$168一份的片皮鴨，鴨肉鴨肉香惹，且份量十足，每份已跟餅皮、青瓜、蔥絲等豐富配料，外賣、堂食，近年甚至做到跨區(qū)團(tuán)購?fù)赓u，廣受歡迎。
▲各款懷舊點(diǎn)心低至$7.8，但仍未能扭轉(zhuǎn)經(jīng)營困境
結(jié)業(yè)的消息事出突然，大部分網(wǎng)民都感到相當(dāng)愕然，又留言表示不舍這個(gè)回憶之地，“雖然不舍，仍愿送上祝福滿滿”、“保重！我們會(huì)再見。片皮鴨和黃金糕超好味”、“今年年頭臨飛返英國之前特登嚟幫襯一次，仲諗住下年嚟食多一次，睇嚟冇呢個(gè)機(jī)會(huì)了”、“珍重，謝謝多年來的美食及招待，及依家已經(jīng)稀有的街坊感情”。
富東閣去年斥資翻新 嘆租金有加無減
翻查資料，富東閣去年仍斥資翻新酒樓，當(dāng)時(shí)店方亦曾在社交平臺(tái)解釋決定“目前市道慘淡，經(jīng)濟(jì)凄迷！富東閣仍有閑錢裝修？那一定生意好好！事實(shí)剛剛相反?！蔽闹兄?，因酒樓“日久失修”，裝修翻新是續(xù)租的附帶條件之一，而在這樣的情況下，租金仍未獲寬減，且有輕微上調(diào)。
店方又指，新冠疫情期間已經(jīng)使各行各業(yè)“叫苦連天”，而隨著疫情結(jié)束及通關(guān)后的一年，生意竟比疫情期間再跌40%。他無奈地指出，“今時(shí)今日香港人消費(fèi)模式已改變”，而小店難以適應(yīng)這種結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變。
資料來源：富東閣海鮮酒家、香港酒樓關(guān)注組＠Facebook
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