位于佐敦的澳洲牛奶公司（澳牛）一向以茶餐聞名，多士、炒滑蛋及各式通粉，加上侍應(yīng)“獨特”的服務(wù)態(tài)度，成為不少本地客人及訪港旅客慕名光顧。 近日有食客于網(wǎng)上論壇質(zhì)疑澳牛的馳名炒滑蛋“嚴(yán)重過譽”，認(rèn)為每間茶記滑蛋都差不多，“唔覺有咩特別”掀起網(wǎng)民一番爭論。 有網(wǎng)民認(rèn)同樓主所言就是普通炒蛋，但有網(wǎng)民為此大平反，表示“暫時未有一間炒蛋好食過佢”。
食客質(zhì)疑澳牛馳名滑蛋“嚴(yán)重過譽” 直言“唔覺有咩特別”
澳牛素有“光速餐”之稱，據(jù)說全因由食客入座起計，到上菜至“埋單”最快10分鐘就可以完成。 縱然如此，澳牛的炒滑蛋及多士遠近馳名，多年來仍吸引市民及旅客幫襯。 澳牛的炒蛋以香滑、嫰滑松軟而聞名，不過近日有食客于網(wǎng)上發(fā)文，質(zhì)疑其炒滑蛋似乎“嚴(yán)重過譽”，直言“唔覺有咩特別，間間都差唔多”。 此言論引起網(wǎng)民一番爭論，有網(wǎng)民認(rèn)同樓主所言，表示“其實普通茶記質(zhì)素”，有網(wǎng)民評價為并不難食但亦非美味食物，“要專登搭車出去排隊”。
網(wǎng)民大平反：無幾多間茶記贏到
不過，有不少網(wǎng)民為澳牛炒蛋大平反，有網(wǎng)民表示平常茶記炒蛋出品不穩(wěn)定，但澳牛每次都能“出返同一個質(zhì)素，所有嘢都啱啱好，夠穩(wěn)定”。 該名網(wǎng)民補充炒蛋“香滑熟3樣嘢好難并存”，澳牛的炒蛋有一股淡淡的香氣，“系出面食唔到”，于沒有加入牛奶、忌廉的情況下只用上雞蛋，“冇乜人知佢點做到”，即使澳牛多年來有廚師離職，“出面都好食得返呢只味呢種質(zhì)素”。 有網(wǎng)民更形容外面茶記的炒蛋，“仲系未有一間好食過佢”、“論好食嘅炒蛋佢真系無幾多間茶記贏到”、“澳牛炒蛋事實系top tier（頂級）并無overrated（過譽）”。
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