屹立于柴灣興華邨超過40年的街坊茶記“興華茶餐廳”，裝修風格充滿舊式情懷。而素來主攻街坊生意的興華茶餐廳，近年因“蔥油生炸雞髀”而聲名大噪，吸引來自港九新界的香港人光顧，搖身一變成為區(qū)內(nèi)有名茶餐廳。
招牌菜式“蔥油生炸雞髀”，單點$29而套餐$40配白飯一碗和熱飲一杯。雞髀夠大只，沒有厚厚的炸粉而外皮炸至金香松脆，肉質(zhì)嫩滑肉汁滿滿；$44魚香茄子炆米，米粉質(zhì)地爽口魚香味濃，加夠鑊氣而且不會過油；$62 鴛鴦炒飯，制作需時因為要用上三重工夫。第一步，雞蛋炒飯，炒至粒粒分明。鴛鴦即是白汁（忌廉汁）和蕃汁，兩款汁都要額外烹調(diào)，白汁配上菠菜、菜心頭以及蝦仁。而蕃汁加入肉片、洋蔥以及蘑菇。以上為第二及第三個步驟；$30窩蛋鮮奶麥皮，這是經(jīng)典港式早餐，而且近年賣少見少。
興華茶餐廳
地址：柴灣興華村二期和興樓15樓203-204室
營業(yè)時間：星期一至二、星期四至星期日 0600-1900
逢星期三休息
電話：25576129
人均消費：$50
（所有價格以個別店鋪為準。）
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