南記飯店屬早期到港潮州人所創(chuàng)的餐廳之一，初代店鋪選址樂富一帶，直到1962年才遷往九龍城，至今也已經(jīng)營業(yè)逾60年，是一間名副其實的打冷老字號。南記飯店以招牌咸雞、姜蔥魚腸等菜式馳名，而且餐廳美食價格親民，吸引不少回頭客。不過在近年的餐廳結(jié)業(yè)潮中，南極飯店最終亦未能倖免。其實南記飯店并非第一次面臨結(jié)業(yè)的危機，疫情期間飲食業(yè)屢屢受創(chuàng)，南記分店也在去年1月表示盡最后一次努力，若成效不顯或會結(jié)業(yè)，但沒人料到它會無聲無息鎖上門閘就告別街坊。據(jù)負責人吳先生透露，南記飯店今次是因為業(yè)主收樓，所以在10日前已經(jīng)結(jié)業(yè)，如今處于休息階段，暫未知道會否重開。
回顧南記飯店招牌菜式：
“打冷”在昔日的香港其實是指聚集于潮州大牌檔吃宵夜，不過如今香港的打冷老店已經(jīng)非常罕見。作為潮州人所創(chuàng)的餐廳，南記飯店提供多款正宗潮州菜，當中咸雞、薑蔥魚腸、蝦棗、潮州炒面線等都是熱門必點的招牌菜。
▲ 南記飯店餐單。圖源：Facebook@Leo Ho
▲ 招牌咸雞。圖源：Facebook@Food.Love.Life
▲姜蔥魚腸。(Instagram @vivian_lcook)
▲ 鹵水鵝片 圖源：Facebook@Food.Love.Life
▲ 椒鹽九肚魚。圖源：Facebook@Food.Love.Life
▲ 冰鎮(zhèn)涼瓜。圖源：Facebook@Food.Love.Life
▲ 圖源：Facebook@Food.Love.Life。
食客評價南記飯店
南記飯店屹立九龍城逾60載，獲得不少食客的好評，如今老字號突然結(jié)業(yè)，咸雞和薑蔥魚腸等菜式成為絕響，令人感到可惜。
▲ 富人情味。 (圖源：Facebook@南記飯店)
▲ 多款正宗潮州菜 。(圖源：Facebook@南記飯店)
以上內(nèi)容歸星島新聞集團所有，未經(jīng)許可不得擅自轉(zhuǎn)載引用。
- 美國美女教師激戰(zhàn)11歲男學生，私生子長相揭發(fā)驚人真相 妹子遭“黃痰、鼻涕”抹下體超崩潰，男友只喊這句話 大罷免朱立倫竟出這高招，郭正亮曝結(jié)局：民進黨至少倒5個 新疆女生長相神似“張曼玉”爆紅，本人羞回：做夢都會笑醒 習近平特朗普通電話，稱愿推動中美關(guān)系在新起點上取得更大進展 奇聞秘史︱清朝22歲最后武狀元，憑“執(zhí)生”贏光緒歡心霍元甲都認輸 特朗普1月20日上任美國總統(tǒng)，就職典禮8大重點率先看 你是否贊成臺灣執(zhí)行死刑？最新網(wǎng)絡(luò)民調(diào)太震撼網(wǎng)友一面倒 蔡壁如選民眾黨主席有贏面？媒體揭3動機博聲量最大化 尹錫悅被捕后 | 執(zhí)政黨支持率反超在野黨，韓國提前進入大選模式