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廣州美食名聞中外，就連2024年美國財(cái)長(zhǎng)耶倫（Janet Yellen）訪華，也曉得“食在廣州”，到陶陶居打卡，“耶倫菜單”也就在網(wǎng)上瘋傳！廣州陶陶居、蓮香樓、北園、泮溪、大同這幾間粵菜酒家，得到國家商務(wù)部認(rèn)證“中華老字號(hào)”，記載幾代廣州人的集體回憶，香港人北上大灣區(qū)消費(fèi)，坐高鐵或直通巴到廣州旅游，不妨到本文推薦的10間老字號(hào)廣州粵菜酒家，一嘗地道美食、特色名菜。

廣州粵菜美食2025｜1. 陶陶居 耶倫菜單網(wǎng)紅打卡

▲廣州粵菜美食2025｜1. 陶陶居 陶陶居是中華老字號(hào)，品牌有上百年歷史，過去，魯迅、巴金、劉海粟都曾是陶陶居的座上客。

廣州陶陶居因?yàn)?024年4月初美國財(cái)長(zhǎng)耶倫打卡又再爆紅，耶倫光顧天河區(qū)的陶陶居（國金店），鄰近美國領(lǐng)事館，其實(shí)荔灣區(qū)第十甫路的陶陶居總店更值得游覽。陶陶居在清光緒六年（1880年）創(chuàng)辦，得到晚清著名學(xué)者康有為題字“陶陶居”。1925年原址擴(kuò)建成鋼筋水泥結(jié)構(gòu)的三層高樓，可容納1200人進(jìn)餐，頂層有六角亭閣，可以望見上下九步行街的老西關(guān)風(fēng)貌，一度是名人商賈聚集的地方，魯迅、許廣平、巴金也曾是座上客。

耶倫點(diǎn)的都是非常有代表性的廣式茶點(diǎn)和粵菜，耶倫菜單在網(wǎng)上洗版，傳聞結(jié)賬二千多元。陶陶居名菜有豬腦魚云羹、西湖菊花魚、姜蔥炒肉蟹、五彩鮮蝦仁、手撕鹽焗雞等。美食節(jié)得獎(jiǎng)菜式有金牌麻皮乳豬、花膠洋參燉水魚、瓦煲鎮(zhèn)江雞、秘制乳鴿皇等，每天供應(yīng)近百款點(diǎn)心。

1. 陶陶居（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00-16:30；17:00-22:00

地址：廣州市荔灣區(qū)第十甫路20號(hào)一樓

交通：廣州地鐵1/6號(hào)線黃沙站B出口

電話：020-80503899

網(wǎng)址：按此

廣州粵菜酒家2025｜2. 榮華樓 長(zhǎng)者至愛聽曲看戲

▲廣州粵菜酒家2025｜2. 榮華樓 三樓開放八和粵韻粵劇曲藝粵樂演藝廳，號(hào)稱廣州唯一帶妝折子戲茶樓，承載著一代西關(guān)人的情懷，每日下午1時(shí)至4時(shí)30分，都有街坊、游客、旅行團(tuán)來聽曲看戲。

廣州榮華樓在清光緒二年（1876年）創(chuàng)辦，至今149年歷史，以做餅起家，原本只是一間磚木樓房，1936年改建成古色古香的高雅廳堂，供應(yīng)傳統(tǒng)包點(diǎn)、美點(diǎn)、中秋月餅等，1985年創(chuàng)新麻香酥，日銷1萬多件。經(jīng)過多年變遷，現(xiàn)在一樓是老式糕點(diǎn)餅店，夾層是吸煙區(qū)，二樓、三樓是傳統(tǒng)廣式酒樓，不少老街坊來飲茶。三樓開放八和粵韻粵劇曲藝粵樂演藝廳，號(hào)稱廣州唯一帶妝折子戲茶樓，承載著一代西關(guān)人的情懷，每日下午1時(shí)至4時(shí)30分，都有長(zhǎng)者街坊、游客、旅行團(tuán)來聽曲看戲。榮華樓的美食手工現(xiàn)做，廣州美食節(jié)獲獎(jiǎng)菜式有好姐魚頭煲、榮華金牌叉燒酥、榮華富貴雞等，必吃點(diǎn)心榮華金牌蝦餃王、黑米鮮蝦腸、鮮蝦紅米腸、鮮蝦蟹籽燒賣王、八寶醬蒸鳳爪等。

2. 榮華樓（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-22:00

地址：廣州市荔灣區(qū)龍津東路714號(hào)

交通：廣州地鐵1號(hào)線/8號(hào)線陳家祠站B出口

電話：13710017108、020-81874450

廣州老字號(hào)酒家2025｜3. 蓮香樓 街坊最愛蓮蓉包

▲廣州老字號(hào)酒家2025｜3. 蓮香樓　開業(yè)至今百多年歷史，保留飲茶文化，以及將傳統(tǒng)美食不斷改良，承載很多廣州人的回憶。(圖片來源：小紅書)

香港中環(huán)百年老店蓮香樓2024年4月1日第三次結(jié)業(yè)后重開，立即受到老茶客熱捧。香港蓮香樓最初是廣州蓮香樓的分店，后來分家。廣州蓮香樓早在清光緒十五年（1889年）開業(yè)，首創(chuàng)蓮蓉，產(chǎn)品有蛋黃蓮蓉酥、廣式蓮蓉月餅、嫁女餅等，1910年得到翰林學(xué)士陳如岳題字“蓮香樓”，從此成為招牌大字。蓮香樓進(jìn)行過幾次大翻新，現(xiàn)時(shí)大廳窗花以滿洲窗框?yàn)樘厣?，地下中庭的巨大蓮花水晶燈，上世紀(jì)80年代就耗資17萬人民幣訂制。到蓮香樓飲茶必吃蓮蓉包，還有蓮香樓三大名菜：蓮香八寶鴨、荷香蓮蓬肉、西關(guān)桂花扎。其他人氣美食有鳳爪、雞仔餅、老婆餅、西關(guān)咸煎餅、鳳凰流沙包，蓮香月餅更是遠(yuǎn)近馳名。

3. 蓮香樓（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:00-21:00

地址：廣州市荔灣區(qū)第十甫路67號(hào)2樓

交通：廣州地鐵1/6號(hào)線黃沙站B出口

電話：020-81392545、13719052168

網(wǎng)址：按此

廣州老字號(hào)粵菜2025｜4. 泮溪酒家 全國最大園林酒家

▲廣州老字號(hào)粵菜2025｜4. 泮溪酒家 2023年4月24日，香港行政長(zhǎng)官李家超和廣州市長(zhǎng)郭永航相約在泮溪酒家飲早茶。（圖片來源：李家超@facebook）

廣州昔日四大園林酒家包括泮溪酒家、南園酒家、北園酒家及東湖酒家，其中東湖酒家在2008年結(jié)業(yè)。廣州泮溪酒家坐落風(fēng)景優(yōu)美的荔灣湖邊，1947年由李文倫創(chuàng)辦，因臨近小溪“泮溪”而得名，1958由國家投資改建，占地1.2萬平方米，由假山魚池、曲廊、湖心半島餐廳、海鮮舫等組成，成為全國最大的園林酒家。2023年行政長(zhǎng)官李家超到訪廣州，就相約當(dāng)時(shí)的廣州市市長(zhǎng)郭永航到泮溪酒家飲早茶。泮溪酒家有八大名菜和八大名點(diǎn)，八大名菜是金牌燒乳豬、八寶冬瓜盅、像生大拼盤、脆皮炸蟹鉗、園林香液雞、泮溪茭筍王、牡丹鮮蝦仁；八大名點(diǎn)是生雪梨果、鵪鶉千層酥、蜂巢蛋黃角、生炸灌湯包、晶瑩明蝦脯、泮塘馬蹄糕、清香蘋葉角、綠茵白兔餃。

4. 泮溪酒家（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：07:30-21:00

地址：廣州市荔灣區(qū)龍津西路151號(hào)

交通：廣州地鐵1號(hào)線長(zhǎng)壽路站B出口

電話：020-81721328

廣州必吃美食2025｜5. 北園酒家 名人飯?zhí)谜信苹ǖ耠u

廣州北園酒家1928年創(chuàng)辦，是官商政客、社會(huì)名流聚會(huì)好去處，名人貴客有大元帥陳毅、葉劍英、聶榮臻、徐向前、越南國家主席胡志明、劉海粟、郭沫若等，上世紀(jì)50年代專門接待外國游客，被稱為“鬼佬食堂”。北園酒家鄰近越秀公園，1956年由廣州市長(zhǎng)朱光提出擴(kuò)建，并書寫“北園”招牌，成為廣州首家園林酒家。連續(xù)幾年入選米其林餐廳，必吃得獎(jiǎng)粵菜“廣州十大名雞”招牌花雕雞，經(jīng)典美食有四大天王：蝦餃、蛋撻、干蒸燒賣、叉燒包。人氣點(diǎn)心美食有鮑汁扣鳳爪、鴛鴦千層酥、琵琶鮮蝦扇、紅米絲網(wǎng)腸、沙爹金錢肚、養(yǎng)生黑芝麻糕、懷舊糯米雞、飄香榴蓮批、脆皮炸牛奶卷、原只18頭金吉品鮑魚撈飯、錦鹵海鮮煎米粉等。

5. 北園酒家（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五11:00-14:30、17:00-21:30，周六及周日加開08:30-10:30早茶，早茶客人不能直落午市。

地址：廣州市越秀區(qū)小北路202-204號(hào)

交通：廣州地鐵5號(hào)線小北站A出口，往越秀公園東門方向步行400米

自駕：導(dǎo)航定位“北園酒家停車場(chǎng)-出入口”

電話：020-83567688、020-83563365

廣州粵菜攻略2025｜6. 南園酒家 國家白金五鉆級(jí)酒家

廣州南園酒家1963年7月開業(yè)，是廣州殿堂級(jí)粵菜館，入選十二家“國家白金五鉆級(jí)酒家”之一和“國家特級(jí)酒家”，現(xiàn)存廣州三大園林酒家之一。南園原本是鹽商孔家花園，面積1萬平方米，園內(nèi)亭臺(tái)樓閣，假山魚池，小橋流水，古色古香，景色如畫，不光顧也可進(jìn)去參觀打卡。南園酒家菜式豐富，必吃經(jīng)典粵菜美食佛跳墻、金牌乳豬、至尊燒鵝、油泡鮮蝦球、鹽焗雞。早上茶市必吃傳統(tǒng)廣東點(diǎn)心：鮑汁大鳳爪、蝦餃王、牛腩啫珍珠腸、汁蒸排骨、流沙奶黃包、菠蘿包、艇仔粥。招牌菜有燒乳鴿、蒜蓉粉絲蒸生蠔、玫瑰豉油雞、鹵水拼盤、竹笙四寶、椰汁糕、芝士和牛撻等。

6. 南園酒家（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00-15:00；17:00-21:00

地址：廣州市海珠區(qū)前進(jìn)路142號(hào)

交通：廣州地鐵2號(hào)線江南西站C出口

電話：020-84448380

廣州粵菜老字號(hào)2025｜7. 廣州酒家 食在廣州第一家

廣州酒家總店位于文昌路，1935年由英記茶莊店主陳星海創(chuàng)立，并重金禮聘“南國廚王”鐘權(quán)及點(diǎn)心界四大天王掌廚，以經(jīng)營(yíng)粵菜和中秋月餅聞名，有“食在廣州第一家”美譽(yù)。1983年引進(jìn)香港經(jīng)營(yíng)方式全面改革，更開創(chuàng)內(nèi)地中餐酒家連鎖經(jīng)營(yíng)先河，并收購廣州陶陶居酒家。2023年3月文昌路總店暫停營(yíng)業(yè)，進(jìn)行改造工程。大家可以光顧廣州酒家第一家分店濱江西店，1989年開業(yè)，坐落在三江匯聚、鵝潭河畔，室內(nèi)大玻璃窗對(duì)正珠江，西面傍晚可看到日落美景。廣州酒家必吃美食香茅胡椒豬肚雞、古法鳳脂蒸筍魚、碧綠河蝦、沖浪鮮鮑片、香椿脆薄餅、香椿脆筍炒釀黃玉參、香蕎焗大腸等。飲茶必吃豉油王鳳爪、馬來沙爹醬蒸金錢肚、粵菜四大天王金鼎蝦餃王、魚籽瑤柱干蒸燒賣、古法笑口叉燒包、千層松化蛋撻等。其他人氣美食有蔥油白切雞、回味大前蹄、廣州文昌雞。

7. 廣州酒家（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00-15:00、17:30-21:00

地址：廣州市海珠區(qū)濱江西路20號(hào)（白天鵝賓館對(duì)面）

交通：廣州地鐵1/6號(hào)線黃沙站

高鐵站出發(fā)：廣州南站坐地鐵2號(hào)線往海珠廣場(chǎng)站，轉(zhuǎn)地鐵6號(hào)線黃沙站。廣州東站坐地鐵1號(hào)線往黃沙站。

電話：020-84423123

網(wǎng)址：按此　

廣州必吃粵菜美食2025｜8. 大同酒家 網(wǎng)紅打卡脆皮雞

廣州大同酒家創(chuàng)于1938年，原址位于越秀區(qū)沿江西路，接待過各國政要，如周恩來在這里宴請(qǐng)?zhí)K聯(lián)最高蘇維埃主席團(tuán)主席伏羅希洛夫、朝鮮內(nèi)閣首相金日成、越南政府總理范文同、印尼共產(chǎn)黨總書記迪帕．努桑塔拉．艾地等，每年春季廣交會(huì)也成為各國貴賓的重要接待場(chǎng)所。大同酒家集粵菜三大菜系的廣州菜、潮州菜、東江菜于一家，大同脆皮雞、海南大裙翅、金牌燒乳豬、紅燒鮑片等經(jīng)典美食被載入《中國名菜譜》。其他深受廣州人喜愛的傳統(tǒng)美食有薄皮蝦餃、大同雞蛋撻、豬腳姜醋蛋、沙琪瑪、金沙紅米腸等。

8. 大同酒家（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:30、17:30-21:30

地址：廣州市天河區(qū)體育東路138號(hào)金利來大廈5樓全層

交通：廣州地鐵1號(hào)線體育中心站B出口

電話：020-38780010

廣州米其林美食2025｜9. 宏圖府 國宴級(jí)粵菜天花板

宏圖府位于中國首家五星級(jí)酒店白天鵝賓館內(nèi)，與酒店內(nèi)的玉堂春暖，同是米其林一星粵菜餐廳，只有酒店住客才可訂座，非住客要現(xiàn)場(chǎng)輪候長(zhǎng)時(shí)間，因此在淘寶、小紅書都出現(xiàn)代客排隊(duì)收費(fèi)服務(wù)。宏圖府客人可以點(diǎn)玉堂春暖的美食，酒店招待各國元首、名人的國宴級(jí)菜式都可以品嘗得到。名菜有白切葵花雞，必吃點(diǎn)心有羊城鮮蝦餃、蟹黃干蒸燒賣、鮑魚天鵝酥、欖仁沙琪瑪、酥皮叉燒包、化皮雞蛋撻等、周末才供應(yīng)的非遺美食西關(guān)水菱角。

9. 宏圖府（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：08:00–14:30

地址：廣州市荔灣區(qū)沙面南街1號(hào)白天鵝賓館2樓

交通：廣州地鐵1號(hào)線/6號(hào)線黃沙站

電話：020-81886968

網(wǎng)址：按此

廣州米其林餐廳2025｜10. 利苑 香港老字號(hào)懷舊粵菜

利苑對(duì)香港人來說不會(huì)陌生，1973年在香港成立，廣州越秀分店開業(yè)二十多年，約2011年重新裝修過，吊燈、有刺繡圖案墻身，都流露典雅高貴氣派，出品的粵菜有傳統(tǒng)風(fēng)味，連續(xù)多年獲得米其林一星，也得到2024年黑珍珠一鉆殊榮。香港人北上“搵食”，不要錯(cuò)過利園招牌美食片皮鴨、冰燒三層肉、麻香脆皮燒雞，人氣美食有大龍躉、黑醋珊瑚海蜇頭、鮮花椒蒸原條珍珠斑、龍蝦湯泡飯、千葉豆腐。利苑早茶必吃點(diǎn)心杏鮑菇素菜餃、黑松露小籠包、原只鮮蝦餃、金枕榴蓮酥、千層蘿卜酥、豉汁蒸鳳爪、陳皮牛肉球、北菇滑燒賣、楊枝甘露、蛋白杏仁茶等。

10. 利苑（顯示地圖）

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周五11:30-15:00、17:30-21:30，周六及周日11:00-15:00、17:30-22:00

地址：廣州市越秀區(qū)建設(shè)六馬路33號(hào)宜安廣場(chǎng)4樓　　

交通：廣州地鐵12號(hào)線建設(shè)六馬路站

電話：020-83633268

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文：林樂樂　圖：小紅書、微信、網(wǎng)上圖片