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瞞不住了！一定要曝光這5家甜品店，甜過初戀

發(fā)布時間：2023-03-24 15:27

在香港的街頭巷尾，總能見到各類甜品店，有集大成的名店，也有專研特色甜點的店鋪。不僅環(huán)境優(yōu)雅，甜品口味更一絕。尤其是甜品，香濃可口，別具一格。香港最受歡迎的人氣網(wǎng)紅甜品店，速來打卡！

源自西班牙圣塞瓦斯蒂安(San Sebastián)的La Viña，一直堅持以最原始的配方制作巴斯克焦香芝士蛋糕。這道西班牙地道甜點，賣相樸實不走精致路線，卻以扎實濃郁的滋味，抓住全球美食家的胃！

La Viña 的招牌巴斯克焦香芝士蛋糕，蛋糖面層烤至深啡色，達至焦糖化的效果，營造出沉隱深邃的焦香風味，而切開蛋糕外皮，里面奶滑細膩如奶油一般，入口芝士味道香濃，讓人齒頰留香。而La Viña 亦會定期以一系列時令配料入饌，設計不同口味的芝士蛋糕，為招牌芝士蛋糕注入活力及創(chuàng)意。除了巴斯克蛋糕，在銅鑼灣旗艦店，一系列酥皮甜點也不容錯過，如椰子忌廉牛角包、配以濃郁的忌廉芝士蘸醬滋味暖心的肉桂面包、香橙朱古力丹麥酥等等，均能滿足所有人對甜食的需求。

地址：銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心地下G09號鋪

電話：9661 5106

營業(yè)時間: 星期一至日 10am 至8pm

平均消費: $50-$100

Sonia Coffee｜旺角日本京都老字號必試招牌松餅

香港旺角新cafe Sonia Coffee來自日本京都，在當?shù)赜杏獍雮€世紀歷史。選址旺角開設首間海外分店，將招牌虹吸咖啡及原味松餅帶到香港。新Cafe以昭和年代的吃茶店為設計藍本，同時也注入現(xiàn)代奢華的用餐體驗，供應香港限定的特色餐單，帶來新舊交融的和洋Cafe文化。愛吃甜食的話，店家提供一款原味松餅及焦糖吉士布丁。

茶店的原味松餅，選用總店全天然食材的配方即點即制，用料包括上乘蜂蜜、日本面粉、雞蛋及楓糖漿等。調好的松餅漿，以慢火耐心烤烘，輕盈香軟的松餅依足京東店的自家配方，涂抹牛油及淋上蜜糖吃，又香又甜。糖心蛋沙律吐司，烘至焦香的多士，夾滿蛋沙律及原只糖心蛋做餡料，真材實料又飽肚。梳乎厘芝士蛋糕及忌廉焦糖吉士布丁也是值得一試的甜點，配茶或咖啡非?？煽?。

這次在香港旺角開設首家海外咖啡分店，除主打京都店經(jīng)典系列咖啡、人氣熱賣的松餅和定期由日本直送新鮮的焙煎咖啡豆外，還加入許多香港店獨有的餐單，像是咖啡調制而成的特飲、抹茶鮮奶、玫瑰花茶、雪糕梳打、丹麥吐司、三文治、牛角包、和風早餐、梳乎厘芝士蛋糕、和栗磅蛋糕、意粉及蝴蝶粉等，選擇比總店更加多元化。

營業(yè)時間：星期一至日9:00am至8:30pm

地址：旺角新世紀廣場MTR層M52號鋪

查詢：2398 8835

人均消費：$100 - $200

MOONO | 尖沙咀純素甜品店，必試素食馬卡龍、拿破侖蛋糕

藏身在K11 Musea底層美食廣場盡頭一角的MOONO，別看店子小小，卻是網(wǎng)絡上擁有極高人氣的素食甜品店，吸引很多人慕名而來！從網(wǎng)上甜品店、深水埗合租小店，自設工場到進軍商場實體店，不少忠粉一直追隨，愛的不僅是其充滿治愈感、打卡一流的精致賣相，也不只其低糖的健康純素理念，還有MOONO創(chuàng)辦人兼甜品師Tina不懈嘗試的決心和努力！

雞蛋是令甜品成形及發(fā)起的重要材料，每款不含蛋奶成分的素食甜品，Tina都經(jīng)過反復調校才能成功，如純素馬卡龍便經(jīng)過數(shù)十次試驗而成。一般曲奇會加入大量糖和牛油，Tina自制牛油，研發(fā)的紫蘇曲奇配自煮紅莓醬和純素蝴蝶酥低糖之余，讓蛋奶敏感的朋友也可以吃到。另外檸檬伯爵茶拿破侖蛋糕及抹茶蛋糕卷（$250），不論外型、口味、口感都精致完美，值得一試！

營業(yè)時間：星期一至日10：00am至9：00pm

地址：尖沙咀K11 MUSEA B201-C02號鋪

電話：6848 8375

人均消費： $50-$200

銀津點心茶餐廳|黑芝麻流心西多士

近年飲食文化趨向多元化、融合等概念，銀津點心茶餐廳正正將點心與茶記食物放在同一張菜單上，好讓食客可以同時享受兩煩飲食，適合三心兩意的人。一盅兩件，點少得蝦餃（$33），夾起來雖然“離殻”，餃皮未能緊扣著內餡，但尚算晶凝通透。味道方面調味適中，蝦夠大只兼爽脆彈牙。往常于酒樓出現(xiàn)的懷舊甜品蓮蓉西米焗布甸（$23）近年買少見少，布甸入口熱騰騰又香滑，蓮蓉甜而不膩，連同粒粒西米，三重口感甚為有趣！

茶餐廳名物還有黑芝麻流心西多士（$26），西多士表面香脆，內里卻是流心，切開后黑芝麻如瀑布般涌出，視覺效果一流，黑芝麻味濃郁，是下午茶最佳良伴。用上電燈膽造型膠樽的樽仔奶茶（$23），喝起來奶味香濃，茶香且不苦澀，若果減輕甜度更佳。

營業(yè)時間：星期一至日10：00am至12：00am

地址：旺角花園街108號地下

電話：2267 0089

人均消費：$50-$100

大安茶冰廳 | 油麻地半世紀老字號

要數(shù)香港老字號茶餐廳，位于油麻地果欄附近的大安茶冰廳，肯定榜上有名。這家于1969年開業(yè)的舊式茶記，多年來一直供應地道的冰室食品，加上室內上世紀七十年代的懷舊裝潢，因而成為多套電影和電視劇的取景場地。這家茶餐廳融合了全新元素的餐飲體驗，像是自家原創(chuàng)的蛋撻、菠蘿包和特飲，以招牌的大安煙鴨胸菠蘿包為例，將將被譽為茶記經(jīng)典代表的菠蘿包開邊，加入煙熗過的鴨胸肉、青瓜絲和京蔥絲，最后涂抹上北京填鴨醬，將傳統(tǒng)菠蘿包結合北京填鴨和美式漢堡包的元素，無論味道和造型均令人耳目一新。這里的蛋撻也與別不同，曲奇皮中間的燉蛋口味分別有原味焦糖、椰汁芋頭西米露、兒童鴛鴦（阿華田加好立克）、特濃咖啡或抹茶紅豆麻糬等，茶記出品不再是千篇一律，而是港食新潮流。