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飲咖啡時選擇植物奶就不易致肥？到底選擇牛奶、燕麥奶、杏仁奶還是豆奶好？“尚營坊”營養(yǎng)師團(tuán)隊為愛喝咖啡人士分析哪些屬較健康的選擇，比較10款咖啡沖調(diào)奶的脂肪、卡路里、鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分，當(dāng)中包括市面常見品牌“Oatly”、“維他”和“明治”的沖調(diào)奶。

飲咖啡宜選植物奶？比拼10款沖調(diào)奶類營養(yǎng)

“尚營坊”營養(yǎng)師團(tuán)隊在其facebook專頁指出，近年大眾喝咖啡時選擇沖調(diào)奶時，會偏向選擇燕麥奶、杏仁奶、豆奶等的植物奶，不過植物奶的營養(yǎng)價值又是否比牛奶更高？營養(yǎng)師列出10款沖咖啡時常用的奶類產(chǎn)品，包括2款牛奶、杏仁奶和豆奶及4款燕麥奶，比較其熱量、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、碳水化合物：

10款咖啡沖調(diào)用奶類  牛奶/燕麥奶/杏仁奶/豆奶營養(yǎng)

綜合營養(yǎng)師以上提供的資料可見，在10款沖調(diào)咖啡專用奶類中，熱量、脂肪、蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)最高、最低的選擇如下：

熱量

最低卡：維他專業(yè)咖啡沖調(diào)用杏仁奶 60kcal

最高卡：維他專業(yè)咖啡沖調(diào)用燕麥奶 168kcal

脂肪

最低脂：明治高鈣脫脂牛奶 0g

最高脂：明治新鮮牛奶 9.8g

鈣質(zhì)

最高鈣：Califia Farms 咖啡師配方杏仁奶 447mg

最低鈣： 維他專業(yè)咖啡沖調(diào)用杏仁奶、維他專業(yè)咖啡沖調(diào)用豆奶、Rude Health有機(jī)咖啡師豆奶  0mg

蛋白質(zhì)

最高蛋白質(zhì)：明治高鈣脫脂牛奶、維他專業(yè)咖啡沖調(diào)用豆奶 7.5g

最低蛋白質(zhì)：Minor Figures 燕麥奶 0.6g

減肥飲咖啡2大貼士 揀脫脂奶最好？

“尚營坊”營養(yǎng)師團(tuán)隊總結(jié)以上數(shù)據(jù)指，當(dāng)喝咖啡時要注意兩大要點(diǎn)：

1：留意脂肪含量

咖啡店通常會選用脂肪含量較高的專用豆奶和燕麥奶，建議選脫脂奶沖調(diào)較佳。

２：留意糖分含量

有添加糖漿制作的咖啡糖分較高，例如朱古力咖啡 （Mocha）、焦糖咖啡（Caramel Latte）和榛子咖啡（Hazelnut Latte）等，建議少飲為妙。

不建議選擇濃縮咖啡湯力水（Espresso Tonic），因?yàn)橐话銣λ畷砑犹?，建議選擇咖啡梳打（無糖）減少糖分?jǐn)z取

減肥不只喝美式咖啡？營養(yǎng)師推介8款低卡咖啡

一杯咖啡是否容易致肥，除了受沖調(diào)用的奶類影響，不同種類咖啡飲品的成分及比例也是關(guān)鍵。根據(jù)咖啡的成分及其含量，“尚營坊”營養(yǎng)師團(tuán)隊推介以下8種低卡咖啡之選：

上述咖啡的主要成分是甚麼？尚營坊營養(yǎng)師團(tuán)隊羅列如下：

意式濃縮咖啡 （Espresso）：主要成分是濃縮咖啡

美式咖啡（Americano）：主要成分是濃縮咖啡、水

冷萃咖啡（Cold Brew）：主要成分是濃縮咖啡、水

濃縮咖啡湯力水（Espresso Tonic）：主要成分是濃縮咖啡、湯力水

咖啡梳打（Soda Coffee）：冷泡咖啡+梳打水

營養(yǎng)師指出，湯力水通常會添加糖，故此建議選擇無糖咖啡梳打，以減少糖分的攝取量。

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