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想更長壽，吃雞蛋是秘訣之一？日本92歲的飲食專家永山久夫，素以研究“長壽飲食”聞名。他近日接受日媒訪問時公開自家養(yǎng)生長壽食療，強調(diào)每天必吃8種食物，令身體“返老還童”，更可預(yù)防腦退化癥、中風(fēng)等病。

92歲飲食專家日吃8食物，不生病更“返老還童”

永山久夫近日接受日媒《周刊女性》訪問指，經(jīng)過他長年研讀歷史文獻及走訪日本各個以長壽聞名的縣市后，終歸納出以下8種有助延壽、促進大腦健康的健康食材，他目前每天也必會吃！

▲92歲的日本長壽飲食專家永山久夫，素以研究“長壽飲食”聞名。(Youtube“永山久夫の長壽王國”)

長壽食物丨1. 雞蛋

· 營養(yǎng)：含豐富卵磷脂

· 功效：清除血管膽固醇和脂質(zhì)，具暢通血流、預(yù)防動脈硬化、改善血壓等功效

· 吃法：每日吃2顆雞蛋

長壽食物丨2. 魚

· 營養(yǎng)：含豐富DHA

· 功效：鞏固記憶，保持大腦年輕

· 吃法：3片吞拿魚刺身、1份烤秋刀魚、1份黃尾魚片或半條鯖魚的DHA含量，足夠一日DHA所需

長壽食物丨3. 納豆

· 營養(yǎng)：納豆激酶酵素

· 功效：促進血液循環(huán)、有助皮膚美白、促進大腦健康

· 吃法：至少攪拌40次，把納豆絲攪至銀色黏稠狀

長壽食物丨４. 大蒜

· 營養(yǎng)：大蒜素、維他命C等

· 功效：促進血液循環(huán)，補充體力；增強免疫力；有助護腦

· 吃法：將大蒜去皮切碎，用味噌和少許糖腌制成大蒜味噌；可放入雪柜保存，建議一周內(nèi)吃完

長壽食物丨5. 酸梅干

· 營養(yǎng)：檸檬酸、琥珀酸等

· 功效：消除疲勞；加強腸胃活性化，促進食欲；抑制幽門螺旋菌，預(yù)防胃潰瘍

長壽食物丨6. 芝麻

· 營養(yǎng)：富含維他命E及B

· 功效：有助恢復(fù)身體活力

長壽食物丨7. 蘿卜

· 營養(yǎng)：含豐富胡蘿卜素

· 功效：具抗氧化作用，延緩衰老

長壽食物丨8. 綠茶

· 營養(yǎng)：含胡蘿卜素、維他命C及E等

· 功效：具抗衰老作用

部分食材有“返老返童”功效

永山久夫表示，自己在20歲時患上肺結(jié)核，自己開始不斷進修及做研究，希望增強身體免疫力，“因為我不想死！”對于上述食材，他表示，有不少也是根據(jù)日本一些長壽地區(qū)的文獻和研究而推薦，部分食材甚至可追溯至日本平安時代已被記載具有“返老返童”的功效。他希望大家透過進食健腦、有助延壽的食物，成為一個美麗、有活力的長者。

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資料來源：《周刊女性》