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祥香園餐廳曾于香港西環(huán)屹立逾50年，一度在2022年11月宣布結(jié)業(yè)，讓區(qū)內(nèi)街坊及多年食客大感不舍?？尚业氖牵橄銏@于2023年4月選址灣仔重開，讓食客可以繼續(xù)品嘗傳統(tǒng)港式茶記的味道。事隔1年半后，有網(wǎng)民于網(wǎng)上群組分享祥香園擴(kuò)張并已進(jìn)駐藍(lán)田開設(shè)分店，必食招牌蓮蓉餡雞尾包及出爐蛋撻！

57年老字號(hào)茶記祥香園餐廳 選址藍(lán)田開設(shè)新分店

▲祥香茶餐廳曾于西環(huán)開業(yè)超過(guò)50年，店內(nèi)采用兩層設(shè)計(jì)連閣樓。

▲食品方面繼續(xù)保留港式面包，特別是祥香二賽，即是蓮蓉餡雞尾包、出爐蛋撻及菠蘿油

近年飲食業(yè)界出現(xiàn)結(jié)業(yè)潮，不少餐廳包括老字號(hào)餐廳先后結(jié)束營(yíng)業(yè)。位于西環(huán)、開業(yè)逾50年的茶記老字號(hào)祥香園餐廳，多年來(lái)一直深受街坊及食客支持。惟老板早前因年事已高決定退休，餐廳于2022年11月底光榮結(jié)業(yè)，當(dāng)時(shí)大批忠實(shí)食客均表示不舍。幸運(yùn)的是，祥香園于2023年4月選址灣仔重新開業(yè)，繼續(xù)為大家?guī)?lái)懷舊老香港味道。經(jīng)過(guò)約1年半的發(fā)展后，祥香園從港島轉(zhuǎn)戰(zhàn)九龍，選擇藍(lán)田德田廣場(chǎng)開設(shè)分店。

必食“祥香三寶” 招牌蓮蓉餡雞尾包

祥香園藍(lán)田店雖然未有沿用灣仔店的懷舊風(fēng)裝修，不過(guò)繼續(xù)供應(yīng)各式港式茶記食品，包括必食的“祥香三寶”即蓮蓉餡雞尾包、出爐蛋撻及菠蘿油。平時(shí)常見的雞尾包以椰絲作餡料，老板因街坊表示椰絲難消化，于是改用蓮蓉，令口感更為綿滑，繼而成為店內(nèi)招牌之一！至于新鮮出爐蛋撻香氣四溢，蛋心嫩滑；菠蘿油外皮酥脆甜口，內(nèi)有大片厚切牛油，吃下去冷熱交替，帶來(lái)“冰火”強(qiáng)烈口感，茶記愛好者必試！

祥香園餐廳（藍(lán)田店）

地址：藍(lán)田碧云道223號(hào)德田廣場(chǎng)2樓219號(hào)鋪

營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上7:00 至 晚上9:30

祥香園餐廳（灣仔店）

地址：灣仔道128-150號(hào)明豐大廈1樓B鋪

營(yíng)業(yè)時(shí)間：早上7:00 至 晚上6:00

電話：3188 0906

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