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創(chuàng)意主題成為下午茶的賣點，最近有多間高級餐廳推出全新主題下午茶，造型精致與選材考究的巧手下午茶點，讓人垂涎三尺。配合舒適悠閑富空間感的用餐環(huán)境，可邊嘆美食邊享受寫意的下午茶時光。

1. 童話下午茶 香港麗晶酒店大堂酒廊 炮制繽紛茶點

以童話故事作為下午茶主題，餐點特別色彩繽紛。香港麗晶酒店大堂酒廊即日至10月13日期間，新推“綠野仙蹤下午茶套餐”（$888/2位），由行政糕點總廚楊焯賢師傅主理，各式下午茶糕點的靈感源自經(jīng)典名著《綠野仙蹤》，為客人帶來魔幻及極具感官享受的下午茶體驗。

下午茶套餐包含餐前小點、手指三文治、英式松餅、瑪?shù)律彽案饧岸嗫罴兪止ぶ谱鞯奶瘘c。像是檸檬糕餅的造型，取材藍(lán)色格子連身裙的桃樂絲，蛋糕由本地檸檬及新鮮薄荷制成的糖漬檸檬、白朱古力和柚子忌廉組成，酸酸甜甜，清香不膩。手指三文治餡料豐富，包括藍(lán)蟹配柚子、玉子佐魚子醬、煙三文魚伴忌廉芝士，以及雞肉卷配松露蛋黃醬，真材實料。

香港麗晶酒店大堂酒廊 綠野仙蹤下午茶

供應(yīng)日期：即日至10月13日，星期一至五/15:00至18:00，星期六、日及公眾假期/12:00至15:00、15:00至18:00

價錢：$488/1位、$888/2位，自選配搭茶或即磨咖啡

地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店大堂

查詢：2313 2313

網(wǎng)址：按此

2. 中秋情調(diào)下午茶 港島香格里拉大堂酒廊 精致糕點取材月亮

中秋節(jié)快到，港島香格里拉大堂酒廊趁機(jī)新推“映月下午茶”（$888/2位），由酒店行政主廚Uwe Opocensky及資深行政副總廚江志明師傅合作設(shè)計。這次以中秋節(jié)前后月亮的圓缺變化為下午茶主題，分別創(chuàng)作了像原個月餅的糕餅甜品，以及半月彎形的下午茶咸點。

月餅形的甜點，備有云呢嗱忌廉配夏季莓果蜜餞焦糖脆餅，以及檸檬慕絲配柚子忌廉果仁糖海綿蛋糕等4款口味。咸點可吃到紅菜頭配羊芝士意式云吞、鵝肝醬配大黃及羅勒三文治、煙三文魚配牛油果及檸檬三文治、松露蛋三文治，以及招牌英式松餅配忌廉及果醬，充滿經(jīng)典風(fēng)味。

港島香格里拉大堂酒廊 映月下午茶

供應(yīng)日期：即日至9月18日，星期一至五，15:00至17:00；星期六、日及公眾假期，14:00至17:30

價錢：$888/2位

地圵：中區(qū)法院道太古廣場6樓

查詢：2877 3838

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3.聯(lián)乘護(hù)膚品牌 Paper Moon性價比高下午茶 送護(hù)膚禮品

坐擁無敵維港景致的Paper Moon是城中的靚景餐廳，店家最近首度推出聯(lián)乘下午茶，與澳洲有機(jī)香薰護(hù)膚品牌CANVAS合作，炮制全新的“Aromatic Bliss Afternoon Tea”（$528/2位）。有別于一般下午茶點，不但設(shè)有多款甜品及咸點，還奉上分量十足的龍蝦忌廉泡沫湯配香烤面包、即烤意式香草車?yán)迩驯★?、鐵板和牛扒伴薯角及粉紅胡椒牛油，是性價比高下午茶。

其他咸點如蟹肉紅菜頭沙律伴魚子醬及小圓餅、意式炸飯團(tuán)伴黑松露醬，以及煙三文魚青瓜三文治等，全都是即日鮮制下午茶點，絕不馬虎。甜品有紅桑子朱古力泡芙、紅桑子馬卡龍、招牌意大利芝士餅、迷你朱古力心太軟等，愛吃甜的一定滿足。

Paper Moon Aromatic Bliss Afternoon Tea

供應(yīng)時間：15:30至17:30pm

價錢：$528/兩位用

優(yōu)惠：每份下午茶均附送 CANVAS 禮遇換領(lǐng)卡一張，憑卡到CANVAS概念店或?qū)９窦纯蓪Ｏ韮纱蠖Y遇。

地址：尖沙咀海港城海運大廈3樓OTE 301號舖

查詢：2156 2256

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4.中式古典元素 帝京酒店獅房菜 像真可口下午茶點

說到特色主題下午茶，帝京酒店獅房菜又有新驚喜。即日至12月15日期間供應(yīng)的“古韻今風(fēng)”下午茶（$548/2位），從中國古代建筑和宮廷飲食文化中獲取靈感，在茶點加入中式元素，設(shè)計成天壇、故宮及毛筆等造型，手工精致細(xì)膩。

毛筆造型的甜點其實是紫薯麻糬酥，師傅將酥皮包裹紫薯蓉制成“毛筆頭”形狀，里面是麻糬，再以白朱古力黏在毛筆管上。芝麻慕絲蛋糕以石獅子為藍(lán)本，把白朱古力加牛奶、芝麻醬及忌廉制成慕絲，注入石獅子模具中，外層噴上朱古力，造工精細(xì)。

帝京酒店獅房菜 古韻今風(fēng)下午茶

供應(yīng)時間：即日至12月15日，星期二至日/15:00至17:00

價錢：$548/2用（包兩杯特飲）；$278/1位（包一杯特飲）

地址：旺角太子道西193號帝京酒店3樓

查詢：2622 6088

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