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吃起來不甜的食物，可能會越吃越肥越顯老！ 有醫(yī)生指，有9種食物暗藏不少糖分，經(jīng)常進食容易加速衰老。 抗衰老吃什么好？ 她推薦3大凍齡食物延緩衰老，其中1種蔬菜更可防癌。

抗衰老 | 9種食物不甜 恐越吃越肥越顯老

家醫(yī)科醫(yī)生鄧雯心在節(jié)目《如果云知道》中表示，要留意以下9種看似不甜的食物，其實當(dāng)中也含有大量的“隱形糖”，經(jīng)常吃會令身體吸收更多糖分：

梳打餅干

豆干

魷魚絲

肉干

火鍋湯底，例如泡菜湯底和酸菜湯底

沙拉醬

咖哩醬

豉油

抗衰老 | 含糖食物吃太多 身體加速老化？

為何常吃糖容易加速老化？ 鄧醫(yī)生指，當(dāng)大量糖分進入人體后，會與蛋白質(zhì)和脂肪酸結(jié)合，而產(chǎn)生“糖化終產(chǎn)物”（Advanced Glycation End Products，AGEs）的物質(zhì)，經(jīng)過在身體中累積，身體和皮膚變得容易老化，更會產(chǎn)生以下3大影響：

AGEs不僅會令膠原蛋白和彈力蛋白的無法生成與修復(fù)，更會引發(fā)全身性的慢性發(fā)炎反應(yīng)。

糖在肝臟代謝的時候，會產(chǎn)生胰島素阻抗和內(nèi)臟脂防，而出現(xiàn)發(fā)炎物質(zhì)，也會在腸道造成破壞。 當(dāng)腸道出現(xiàn)發(fā)炎，便會對某些食物變得敏感，例如奶制品、面食類和雞蛋。

AGEs會造成營養(yǎng)流失，由于糖進入身體需要通過抗氧化物質(zhì)進行處理，例如維他命B雜、維他命C、鋅和鎂。 而維他命C屬于“抗氧化之王”，更是膠原蛋白合成的重要營養(yǎng)，但糖分會與維他命C進行競爭，進而影響維他命C進行修復(fù)。

抗衰老食物 | 推薦3大凍齡食物 這蔬菜更防癌

鄧醫(yī)生建議，采取風(fēng)險分配的方法，例如在某一餐攝取較多含糖食物，可在下一餐適當(dāng)?shù)仄胶?，或搭配抗發(fā)炎的食材。 她推薦以下3類抗衰老食物，有助凍齡美肌。

抗衰老食物 | 1.蛋白質(zhì)、好油、足夠的水

攝取蛋白質(zhì)：例如蜆、生蠔。 不僅含有優(yōu)質(zhì)油脂，還含有鋅，能幫助皮膚進行修復(fù)。

攝取優(yōu)質(zhì)油脂：例如亞麻籽油、牛油果油，當(dāng)中富含維他命E和C，有助抗氧化。

補充足夠水分：每日建議喝水量為“體重×30至40c.c.”。

抗衰老食物 | 2.五顏六色蔬菜

食物例子：推薦紫洋蔥

紫洋蔥營養(yǎng)及功效：

含有硫化物，有助穩(wěn)定血糖。

含有硒，可提升人體的抗氧化酵素谷胱甘肽，有助美白和抗衰老。

紫色洋蔥含豐富花青素，還含有槲皮素，屬于抗氧化之王，有助增強免疫力、抗癌，還能抵抗紫外線，避免黑色素生成。

雖然洋蔥本身也含糖分，但紫洋蔥含糖量相對低，當(dāng)作配菜進食即可。

抗衰老食物 | 3.綠茶

有研究指出，綠茶具有修復(fù)受損皮膚細(xì)胞的功效。

無論吃什么，也可配搭綠茶飲用，有抗氧化作用。

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