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臺(tái)灣阿城鵝肉香港開分店！臺(tái)灣一向以美食多見稱，亦是香港人熱門旅游地點(diǎn)之一，繼無老鍋、肉多多火鍋等臺(tái)灣過江龍先后進(jìn)駐香港，最近逾30年臺(tái)灣老店、連續(xù)6年獲米其林推薦的“阿城鵝肉”亦宣布進(jìn)軍香港市場(chǎng)，香港首店選址九龍灣淘大商場(chǎng)，其招牌熏鵝、麻辣血令食客贊口不絕，日后不用飛到臺(tái)灣都可以享受當(dāng)?shù)氐氐烂朗常?/p>

臺(tái)灣30年老店阿城鵝肉登港 首店選址九龍灣2月上旬開幕

臺(tái)灣逾30年老店阿城鵝肉向來是游客必訪的熱門餐廳，最近宣布進(jìn)駐香港！《星島頭條》記者近日在九龍灣淘大廣場(chǎng)發(fā)現(xiàn)阿城鵝肉香港首店的圍板，據(jù)圍板資料顯示，該店料于今年2月上旬開業(yè)，日后隨時(shí)都可以吃到地道臺(tái)灣美食！

▲近年臺(tái)灣的無老鍋、肉多多火鍋亦先后進(jìn)駐香港（無老鍋Facebook）

▲最近臺(tái)灣30年老店、連續(xù)6年獲得米其林推薦的“阿城鵝肉”進(jìn)軍香港市場(chǎng)

臺(tái)灣逾30年老店！連續(xù)6年米其林推薦 必食招牌熏鵝

阿城鵝肉由蔡芳城于1990年在臺(tái)灣新北市土城區(qū)創(chuàng)立，現(xiàn)時(shí)土城店與吉林店屬于第二代接班。阿城鵝肉一向門庭若市，獲得米其林推薦后生意暴增，亦成為當(dāng)?shù)厝思坝慰捅厝ゲ蛷d之一。餐廳的熏鵝為招牌菜，味道尤其香濃，制作時(shí)在原本足夠吊15只鵝的空間內(nèi)只吊10只鵝，減少鵝量量、肢體不緊靠，令蔗糖熏煙效果更全面。

除了鵝肉，鵝內(nèi)臟、鵝腸、麻辣血、臭豆腐亦是阿城鵝肉的熱門菜式。除了菜式出品保持一貫水準(zhǔn)，餐廳更研發(fā)出鵝油相關(guān)醬料，包括辣椒、香蒜、香蔥等，讓食客在家中也能為菜式調(diào)味。

阿城鵝肉

地址：九龍灣淘大商場(chǎng)二期G254號(hào)鋪

開幕日期：2025年2月上旬

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圖片及資料來源：阿城鵝肉@Facebook