一般火鍋放題都有限時規(guī)定，近日旺角一間臺式火鍋店設(shè)“每隔七分鐘才可以再點(diǎn)餐”和“每次下單限碟數(shù)”的獨(dú)特規(guī)定，有網(wǎng)民批評火鍋店“掠水”與“趕客”，又指牛肉如紙般薄，直言“去深圳好過”及“沒有下一次”?！缎菎u申訴王》就派記者Rachel到餐廳實(shí)測，看看火鍋放題在多重規(guī)定下，食客能否吃得飽。
記者店內(nèi)實(shí)測：最多只能下單八次
記者于晚餐高峰時段造訪，選擇了239元的“御選套餐”，享有90分鐘用餐時間。當(dāng)中“用餐須知”規(guī)定，要求客人在用餐結(jié)束前的35分鐘內(nèi)停止下單，實(shí)際上自由點(diǎn)餐時間只有55分鐘。按照規(guī)定，若每隔七分鐘才可追加一次，理論上最多只能點(diǎn)八次。記者透過桌上的QR Code系統(tǒng)進(jìn)行點(diǎn)餐，發(fā)現(xiàn)每位顧客在點(diǎn)餐時最多只能選擇六份肉類及海鮮。
如一些胃口較大的食客來說，這樣的份量恐怕難以滿足需求。當(dāng)記者按照以上規(guī)定點(diǎn)餐后，試圖再次下單，系統(tǒng)立刻彈出提示警告，限制在7分鐘內(nèi)加單。
▲記者Rachel扮成食客到餐廳內(nèi)挑戰(zhàn)。
▲網(wǎng)友亦不滿餐廳提供之肉片比紙更薄。
入座前，記者已點(diǎn)了鍋底，約四分鐘便送到，而十分鐘后所點(diǎn)的六碟菜品，包豬肉、牛肉、羊肉及海鮮都送到桌上。用餐限時外，有食客亦不滿餐廳提供之肉片比紙更薄?，F(xiàn)場所見，不同肉類厚度不一，為了更客觀了解情況，記者帶備了電子磅到場秤一下。結(jié)果顯示每碟牛肉和羊肉的重量均超過80克，而雞肉更超過170克，整體來說還算充足。
探店當(dāng)日記者亦向用餐廳食客了解情況，陳先生認(rèn)為這種用餐方式相當(dāng)新穎，揚(yáng)言下次不會再光顧。黃小姐表示這規(guī)定有點(diǎn)煩，因她曾點(diǎn)了一份甜品后又想再加一杯飲品，卻要等待7分鐘后才可下單。李先生認(rèn)為對于食量較大的顧客來說，有可能不夠飽。
負(fù)責(zé)人：將優(yōu)化點(diǎn)餐程序
《星島申訴王》向餐廳負(fù)責(zé)人簡小姐了解，她解釋道，每位顧客首次下單時的每碟肉大約為80到120克之間。以兩位顧客為例，一共可點(diǎn)六碟，如加上餐廳蔬菜吧的食品，其實(shí)是足夠的。
她稱，每隔7分鐘才可追加一次，則是因?yàn)槿馄肥乾F(xiàn)刨的，而非預(yù)先準(zhǔn)備。若顧客覺得等候時間長，可以向服務(wù)員請求協(xié)助下單。她補(bǔ)充指這些規(guī)矩是為了避免浪費(fèi)食物，但會根據(jù)顧客的反饋進(jìn)行調(diào)整。
以上內(nèi)容歸星島新聞集團(tuán)所有，未經(jīng)許可不得擅自轉(zhuǎn)載引用。
- 民進(jìn)中央副主席劉寬忍涉違法受查，“華夏吹塤第一人” 駐美大使謝鋒晤美國參議院預(yù)算委主席，中美互動頻繁 民進(jìn)黨竟用梗圖攻擊盧秀燕？羅廷瑋曝背后原因：非常惡質(zhì) 反廢死公投沒了，洪孟楷狠酸民進(jìn)黨：怕輸、怕面對真實(shí)民意 嘆年輕藍(lán)委成政治惡斗對象，柯志恩想起“助選場景”狠批賴政府 游客不觀光學(xué)者不研究，國安部揭露間諜的N副面孔 特朗普vs庫克“巨人之戰(zhàn)”開打！蘋果因應(yīng)選項(xiàng)一次看 美國關(guān)稅大棒下，歐洲多行業(yè)恐陷生存危機(jī) 京東前副總裁蔡磊患漸凍癥6年，與妻兒慶祝47歲生辰 特朗普為何突襲歐盟50%關(guān)稅？外媒揭導(dǎo)火線
