都市生活忙碌，不妨以美食迎接周末，不少酒店及高級(jí)餐廳近日紛紛推出周末早午餐任食餐單，無限量供應(yīng)多款精致菜式，當(dāng)中包括尖沙咀米其林扒房、五星級(jí)酒店餐廳、維港海景西餐、正宗葡萄牙料理等，不論是慶祝即將來臨的父親節(jié)，抑或是三五知己聚會(huì)都是個(gè)不錯(cuò)的選擇！
1. 意大利扒房Carna：米其林扒房 必食招牌Tiramisu
尖沙咀酒店Mondrian Hong Kong旗下意大利扒房Carna曾獲米其林指南推薦，其出品的意式芝士蛋糕更被網(wǎng)民追捧稱為“全香港最好吃的Tiramisu之一”，人氣十足。
▲食客可無限添加五款頭盤，包括黑松露牛肉他他、烤牛肉薄片配吞拿魚醬及意大利水牛芝士沙拉。
最近Carna推出“Nose-to-Tail”（從頭到尾概念）周末早午餐，食客可無限添加5款頭盤、手工意大利粉以及招牌Tiramisu。頭盤菜式包括以牛臀肉制成的黑松露牛肉他他，搭配Chianti鹽與現(xiàn)刨黑松露，散發(fā)濃郁香氣；托斯卡納式燉牛肚以香料西紅柿慢燉，佐以鷹嘴豆泥，風(fēng)味濃郁；還有烤牛肉薄片配吞拿魚醬、意大利水牛芝士沙拉及意大利多士。另外無限享用以牛肉慢燉而成的地道燴牛短管意大利粉，口感彈牙，肉香四溢。
至于主菜則有炭燒牛肉拼盤（定量），拼盤包括肉汁豐富的意大利黑松露肉腸、口感軟嫩的慢燒牛肋骨，食客亦可選擇的炭燒牛扒，分別有澳洲黑安格斯、美國(guó)M5和?；蛞獯罄麕Ч侨庋叟０牵⒋钆錈o限量供應(yīng)的配菜。最后以餐廳招牌Tiramisu作結(jié)，底部特色加入杏仁酒，為咖啡香氣增加層次，口感軟滑。
此外，額外加$280即可無限暢飲侍酒師精選氣酒、葡萄酒、雞尾酒及啤酒，其中雞尾酒更會(huì)由調(diào)酒師推出Spirtz Trolley，在席前調(diào)制4款意大利特飲，適合想小酌一杯的朋友。
Carna by Dario Cecchini
地址：尖沙咀赫德道 8A 號(hào) MONDRIAN HONG KONG 39 樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：晚上6時(shí)至凌晨12時(shí)（星期一至日）；中午12時(shí)至下午3時(shí)（星期六、日及公眾假期）
社交媒體：Facebook @CarnaHongKong；Instagram @ Carnahongkong
如需訂座，可網(wǎng)上預(yù)訂、致電3550 0339或電郵至carna.hk@mondrianhotels.com
“Nose-to-Tail”從頭到尾概念周末早午餐
供應(yīng)時(shí)間：逢星期六、日及公眾假期中午12時(shí)至下午3時(shí)
價(jià)錢：每位$728起
2.WATERMARK：坐擁維港270度景色
屹立于香港中環(huán)天星7號(hào)碼頭上層逾十載的西餐廳WATERMARK，近日以全新面貌重開，餐廳坐擁維港270度壯麗景致，景色一流。
▲近日餐廳帶來全新“Weekend Harbour Brunch Bliss假日海畔早午餐”菜單，當(dāng)中可無限量點(diǎn)選逾十款精致前菜。
近日餐廳帶來全新“Weekend Harbour Brunch Bliss假日海畔早午餐”菜單，可以無限量點(diǎn)選逾10款精致前菜，包括搭配紫菜牛油的酸種面包，口感松軟帶微咸香氣；以柚子味噌調(diào)味的淺漬油甘魚，清新開胃；綴以昆布油的淺漬帶子，鮮甜細(xì)膩；混合金山寺味噌的和牛他他，肉香濃郁；烤一夜干魷魚，惹味十足；炸粟米餅，香甜酥脆；布拉塔芝士搭配季節(jié)黑布林，入口清新；以及鮮嫩清甜的西蘭花苗。另有新鮮沙拉如漬紅菜頭沙拉和迷你羅馬生菜沙拉，爽脆可口；還有以紫蘇葉和辣椒烤制的烤豬腩肉，肉香四溢，令人垂涎。
享用前菜后，可自選1款主菜，選擇涵蓋海鮮、禽肉與紅肉，滿足不同口味。當(dāng)中包括最受歡迎的有烤三文魚，搭配日本南瓜、洋薏米、蘆筍、西班牙辣椒及風(fēng)干火腿泡沫，層次豐富；西班牙伊比利亞黑毛豬，肉質(zhì)鮮嫩多汁，佐以歐洲防風(fēng)草、皺葉甘藍(lán)、燒蘋果及榛子；三黃雞肉卷，皮脆肉嫩，配以粟米、蘑菇、抱子甘藍(lán)及青蔥；澳洲羊架，膻香誘人，搭配耶路撒冷洋薊、西蘭花苗、黑醋栗及日本山椒。
喜歡海鮮的食客可選擇主廚推介的墨汁燴飯，以蟹肉、烤一夜干魷魚及意大利陳年米烹制，風(fēng)味濃厚；或升級(jí)選擇M7和牛后腰脊肉（另加$120），搭配法式薯批、蠶豆、羊肚菌、焦糖洋蔥及牛肉汁，肉味濃郁；又或烤波士頓龍蝦（另加$220），以西京味噌、辣椒及海帶提鮮，鮮美無比；餐后亦可享用無限續(xù)添的甜品拼盤。
WATERMARK
地址：香港中環(huán)7號(hào)天星碼頭平臺(tái)L號(hào)鋪
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午12時(shí)至晚上10時(shí)
WATERMARK“Weekend Harbour Brunch Bliss 假日海畔早午餐”菜單
供應(yīng)時(shí)間：逢星期六、日、及公眾假期，中午12時(shí)至下午3時(shí)
價(jià)錢：每位港幣598元起
3.Casa Lisboa：傳統(tǒng)正宗葡萄牙菜
位于中環(huán)云咸街的Casa Lisboa擁有接近16年歷史，是香港罕有制作傳統(tǒng)正宗葡萄牙料理的餐廳，最近推出全新Weekend Brunch菜單，每位只需$468，就可以任食招牌葡式烤乳豬，以及每日總廚精心炮制的葡式飯1款，選擇包括招牌葡式焗鴨飯、葡式海鮮湯飯以及其他傳統(tǒng)燉飯。
▲最近推出全新Weekend Brunch菜單，每位只需$468。
另外亦有享用4款共享頭盤、每位1款主菜及1款甜品，共享前菜分別有紅蝦他他、蒜蓉欖油八爪魚、炸馬介休球及炒牛肉粒配泡菜及自家牛肉汁；主菜中則可選葡式黑毛豬煮蜆、燒八爪魚伴焗薯、珍寶蝦蜆肉青口海鮮雜燴、慢煮砵酒牛面頰、葡萄食烤小羊排及霹靂醬烤本地有機(jī)雞；最后以葡萄牙式甜品如木糠布甸、菠蘿薄片云吞包雪糕及海綿蛋糕、迷你葡撻及香橙布甸伴櫻桃醬銀杏酒作結(jié)，而每位成年客人更可免費(fèi)獲贈(zèng)葡萄牙青酒（Vinho Verde）或佩爾塞雞尾酒（Per Se Spritz） 一杯。
Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa
地址：中環(huán)云咸街 63 號(hào)巴力大廈 2 樓
訂座電話：2905 1168
Casa Lisboa“任食正宗葡式烤乳豬 Weekend Brunch”
供應(yīng)期間：由即日起、逢星期六、星期日及公眾假期
時(shí)間：早上11時(shí)30分至下午3時(shí)（最后點(diǎn)餐時(shí)間：下午2時(shí)）
價(jià)錢: 每位$468，最少兩位用（另收加一服務(wù)費(fèi)）
4. 懷歐敘@香港港麗酒店：無限量供應(yīng)波士頓龍蝦
位于港麗酒店的法式餐館“懷歐敘”推出“歐陸香檳早午餐”，可以自助形式任食逾20款前菜，包括24個(gè)月西班牙風(fēng)干火腿配哈蜜瓜、各式各樣的精選凍肉、法國(guó)凍批、水牛芝士、來自意大利、法國(guó)及德國(guó)等地的優(yōu)質(zhì)軟硬芝士及歐陸式前菜，至于開胃小點(diǎn)、龍蝦龍蒿奄列、牛油果水煮蛋農(nóng)夫包、三文魚蛋餅等菜式則由專人奉上。
▲可以自助形式任食逾20款前菜，包括24個(gè)月西班牙風(fēng)乾火腿配哈蜜瓜、各式各樣的精選凍肉、法國(guó)凍批、水牛芝士、來自意大利、法國(guó)及德國(guó)等地的優(yōu)質(zhì)軟硬芝士及歐陸式前菜。
另外無限量供應(yīng)波士頓龍蝦、鱈場(chǎng)蟹腳、虎蝦、蟹鉗、青口等海鮮，以及不同風(fēng)味的地中海海鮮沙拉、柑橘劍魚、希靈魚、芝麻火炙吞拿魚、阿拉斯加蟹肉配熱情果。至于手工意大利面亦可任添，包括意大利云吞、扁意粉、長(zhǎng)通粉。特別推介野菌忌廉粗管面，廚師把粗管面放入巴馬臣芝士輪拌勻，相當(dāng)吸引！
至于主菜選擇相當(dāng)豐富，可自選法式寶云酥羊架、德國(guó)炸豬扒、海鮮燴飯、燴牛仔肉配薯餅、紙包比目魚其中一款；最后以招牌法式梳乎厘及甜品拼盤作結(jié)。
香港港麗酒店 懷歐敘
地址：香港金鐘道88號(hào)太古廣場(chǎng)香港港麗酒店8樓
查詢或訂座：2822 8803
“味游歐陸”周日早午餐詳情
供應(yīng)日期及時(shí)間：逢星期日上午11時(shí)30分至下午2時(shí)30分
價(jià)錢：成人每位港幣$1,088（無限添飲指定香檳、紅白酒、砵酒、甜酒、雞尾酒、生啤、汽水、果汁及無酒精雞尾酒等）；小童（4-11歲）每位港幣$588
*另收加一服務(wù)費(fèi)
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