位于東涌世茂喜來登酒店的“海岸扒房”，以其醉人海景和精致扒房體驗聞名。扒房近日推出全新六道菜餐單，以中西融合菜式為亮點，并限時提供7折優(yōu)惠！從席前炮制的鮑汁海參餃到頂級A5和牛西冷，再以巴斯克芝士蛋糕完美收尾，加上餐廳坐擁無敵海景，絕對是慶祝之選，適逢父親節(jié)將至，各位孝順仔女不妨訂位與爸爸慶祝！
人氣海景扒房全新六道菜單餐限時7折！席前炮制中西Fusion菜
海岸扒房全新六道菜菜單“喜來登之最 ── 行政總廚餐桌”分別為由Chef David Parkin以及鐘志強師傅兩位中西行政總廚打造，精選喜來登酒店餐廳的招牌菜式，由Chef David在開放式廚房席前炮制。
六道菜單餐以中西合璧為亮點，前菜有鮑汁海參餃，是采悅軒的招牌菜式，餃子外皮以遼參造型呈現(xiàn)，釀入海參粒、鮮蝦及豬肉內(nèi)餡，入口鮮香滑嫩，餃子在濃郁的鮑汁中燉煮，吸飽醬汁精華，風(fēng)味濃郁；黃豆酥白鱈魚同樣是采悅軒另一招牌菜，鱈魚肉質(zhì)細膩鮮甜，入口即化，配以加入辣椒炒香的黃豆酥，帶來微辣風(fēng)味與脆爽口感。
多款配菜亦相當(dāng)出色，不可錯過香港較為少見的印度薯餅，薯餅外脆內(nèi)軟，搭配甜奶酪的溫潤口感及羅望籽薄荷醬的清新酸甜，為味蕾帶來意外驚喜，完美平衡主菜的濃郁風(fēng)味；香煎深海帶子外層焦香，內(nèi)里鮮嫩多汁，搭配紅蘿卜泥、開心果碎及本地微型菜苗，層次豐富！
主菜方面則有A5和牛西冷配黑松露、水牛芝士、烤榛子及田園青豆，和牛在鐵板上即席現(xiàn)烤，散發(fā)油脂香氣，肉質(zhì)入口即化。巴斯克芝士蛋糕作為甜品更是充滿驚喜，主廚即場用火槍炙燒焦糖面層，蛋糕外層微焦，內(nèi)里綿密，搭配香濃的云呢拿醬，甜而不膩，為晚餐完美作結(jié)。
海岸扒房全新六道菜餐單限時7折 父親節(jié)餐廳推薦
“喜來登之最 ── 行政總廚餐桌”于即日起至8月31日期間（7月7日至22日除外)供應(yīng)，最近更推出限時7折優(yōu)惠，即日起至8月31日于網(wǎng)店預(yù)訂即享！餐后餐廳更會為每位客人送上驚喜禮品一份。
海岸扒房
電話: (852) 2535 0025 ／WhatsApp (852) 5293 5165
地址: 香港東涌世茂喜來登酒店 19 樓
喜來登之最 ── 行政總廚餐桌
供應(yīng)日期：6月2日 至 8月31日期間 (7月7日至22日除外)
時間：每晚6時 至 10時
價錢：$1,388，另加一服務(wù)費（折后凈價$1,110.4）
*每晚最少供4位及最多6位客人享用
*需提前至少4日預(yù)訂
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