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位于東涌世茂喜來(lái)登酒店的“海岸扒房”，以其醉人海景和精致扒房體驗(yàn)聞名。扒房近日推出全新六道菜餐單，以中西融合菜式為亮點(diǎn)，并限時(shí)提供7折優(yōu)惠！從席前炮制的鮑汁海參餃到頂級(jí)A5和牛西冷，再以巴斯克芝士蛋糕完美收尾，加上餐廳坐擁無(wú)敵海景，絕對(duì)是慶祝之選，適逢父親節(jié)將至，各位孝順仔女不妨訂位與爸爸慶祝！

人氣海景扒房全新六道菜單餐限時(shí)7折！席前炮制中西Fusion菜

海岸扒房全新六道菜菜單“喜來(lái)登之最 ── 行政總廚餐桌”分別為由Chef David Parkin以及鐘志強(qiáng)師傅兩位中西行政總廚打造，精選喜來(lái)登酒店餐廳的招牌菜式，由Chef David在開(kāi)放式廚房席前炮制。

六道菜單餐以中西合璧為亮點(diǎn)，前菜有鮑汁海參餃，是采悅軒的招牌菜式，餃子外皮以遼參造型呈現(xiàn)，釀入海參粒、鮮蝦及豬肉內(nèi)餡，入口鮮香滑嫩，餃子在濃郁的鮑汁中燉煮，吸飽醬汁精華，風(fēng)味濃郁；黃豆酥白鱈魚(yú)同樣是采悅軒另一招牌菜，鱈魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩鮮甜，入口即化，配以加入辣椒炒香的黃豆酥，帶來(lái)微辣風(fēng)味與脆爽口感。

多款配菜亦相當(dāng)出色，不可錯(cuò)過(guò)香港較為少見(jiàn)的印度薯餅，薯餅外脆內(nèi)軟，搭配甜奶酪的溫潤(rùn)口感及羅望籽薄荷醬的清新酸甜，為味蕾帶來(lái)意外驚喜，完美平衡主菜的濃郁風(fēng)味；香煎深海帶子外層焦香，內(nèi)里鮮嫩多汁，搭配紅蘿卜泥、開(kāi)心果碎及本地微型菜苗，層次豐富！

主菜方面則有A5和牛西冷配黑松露、水牛芝士、烤榛子及田園青豆，和牛在鐵板上即席現(xiàn)烤，散發(fā)油脂香氣，肉質(zhì)入口即化。巴斯克芝士蛋糕作為甜品更是充滿(mǎn)驚喜，主廚即場(chǎng)用火槍炙燒焦糖面層，蛋糕外層微焦，內(nèi)里綿密，搭配香濃的云呢拿醬，甜而不膩，為晚餐完美作結(jié)。

海岸扒房全新六道菜餐單限時(shí)7折 父親節(jié)餐廳推薦

“喜來(lái)登之最 ── 行政總廚餐桌”于即日起至8月31日期間（7月7日至22日除外)供應(yīng)，最近更推出限時(shí)7折優(yōu)惠，即日起至8月31日于網(wǎng)店預(yù)訂即享！餐后餐廳更會(huì)為每位客人送上驚喜禮品一份。

海岸扒房

電話(huà): (852) 2535 0025 ／WhatsApp (852) 5293 5165 

地址: 香港東涌世茂喜來(lái)登酒店 19 樓

喜來(lái)登之最 ── 行政總廚餐桌

供應(yīng)日期：6月2日 至 8月31日期間 (7月7日至22日除外)

時(shí)間：每晚6時(shí) 至 10時(shí)

價(jià)錢(qián)：$1,388，另加一服務(wù)費(fèi)（折后凈價(jià)$1,110.4）

*每晚最少供4位及最多6位客人享用

*需提前至少4日預(yù)訂

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