七一優(yōu)惠?| 飲食業(yè)界：能營(yíng)造留港消費(fèi)氣氛，旺區(qū)食肆生意額升約兩成
為慶祝香港回歸祖國(guó)28周年，全港逾4000間食肆及商戶昨日（7月1日）推出多項(xiàng)優(yōu)惠。飲食業(yè)界人士認(rèn)為，今年?duì)I造到七一留港消費(fèi)氣氛，整體相對(duì)去年人流及生意額增加不少，旺區(qū)食肆估計(jì)生意額上升兩成。
稻苗飲食專業(yè)學(xué)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)邱金榮今早（7月2日）電臺(tái)節(jié)目分析，今年七一在星期二，是非連續(xù)性假期，不過(guò)由于公眾假期外傭放假，變相很多家庭都會(huì)出外消費(fèi)。另外，今年參與優(yōu)惠的食肆及商戶，數(shù)目較去年多逾倍，推出的優(yōu)惠及折扣亦較去年多，加上食肆、政府及社會(huì)各界支持及宣傳，種種原因都成功營(yíng)造市民留港消費(fèi)的氣氛，令不少推出七一折的食肆門外都出現(xiàn)排隊(duì)人龍。
他估算部分旺區(qū)如尖沙咀及旺角，一些大型商店及食肆，相信會(huì)有兩成生意額增長(zhǎng)。不過(guò)對(duì)于推出七一折的店鋪來(lái)說(shuō)，利潤(rùn)會(huì)很微薄。
未來(lái)業(yè)界要“多諗計(jì)”吸客
旅客方面，邱金榮指內(nèi)地旅客人流上無(wú)特別增加，因7月1日在內(nèi)地并非是長(zhǎng)假期，反而他昨日下午5時(shí)多在非下午茶、晚飯時(shí)間又未到的“尷尬時(shí)段”，于太古城附近所見有食肆出現(xiàn)排隊(duì)，認(rèn)為是一個(gè)好現(xiàn)象。
對(duì)于如何延續(xù)消費(fèi)氣氛，他認(rèn)為政府或社會(huì)各界應(yīng)多加關(guān)心，始終消費(fèi)仍然疲弱，應(yīng)多搞活動(dòng)及提供優(yōu)惠，業(yè)界亦要“諗多啲計(jì)”，令大家都重視節(jié)日，自然愿意留港消費(fèi)。
黃家和：人流暢旺反映折扣優(yōu)惠奏效
餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和在另一電臺(tái)節(jié)目表示，昨天市面及商場(chǎng)人流暢旺，反映當(dāng)社會(huì)各界進(jìn)行大型宣傳或提供大折扣優(yōu)惠奏效，加上有交通提供免費(fèi)乘坐，多了長(zhǎng)者外出，令市面人流暢旺，吸引市民消費(fèi)。但餐廳或商鋪提供七一折優(yōu)惠是為了響應(yīng)慶回歸和反饋市民，未能賺錢，基于食肆經(jīng)營(yíng)成本高，難以長(zhǎng)期提供優(yōu)惠。
他認(rèn)為，日后周末或假期仍要大力宣傳，若能提供優(yōu)惠，相信能刺激消費(fèi)氣氛，而政府亦有牽頭作用，當(dāng)政府高層外出消費(fèi)和作出呼吁，亦會(huì)引起市民注意。
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