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飲食少油少鹽也會患糖尿??？有醫(yī)生分享病例指，一名30歲女子平日注意養(yǎng)生，保持少油少鹽的健康飲食習(xí)慣，但檢查時竟發(fā)現(xiàn)險些患上中度糖尿病。經(jīng)醫(yī)生詢問后得知，女子為了健康，刻意維持2大飲食習(xí)慣，結(jié)果導(dǎo)致血糖飆升，患上糖尿病。

飲食注重養(yǎng)生 險患中度糖尿病

臺灣敏盛綜合醫(yī)院微創(chuàng)手術(shù)中心職行長、外科醫(yī)生陳榮堅在個人網(wǎng)頁發(fā)文指，該名女子有糖尿病家族病史，所以非常注重養(yǎng)生。當(dāng)該女子求醫(yī)檢查時，雖然發(fā)現(xiàn)她糖化血色素達(dá)到6.2、6.3左右，患有早期糖尿病，不過仍處于可恢復(fù)階段，而且胰臟功能正常，只需要注意飲食習(xí)慣和維持適量運(yùn)動，就能改善癥狀。

然而，該女子在1個半月后感到身體輕微不適，且排尿時會有大量泡泡，求醫(yī)檢查時發(fā)現(xiàn)糖化血色素竟暴升至7.8，接近中度糖尿病。

糖尿病成因 2大習(xí)慣致血糖飆升

陳榮堅醫(yī)生遂詢問該女子的生活及飲食習(xí)慣，原來她一直認(rèn)為只要少吃油、少吃鹽，糖尿病就能痊癒，因此改吃大量水果，卻無意中攝取過多糖分，導(dǎo)致血糖飆升；另外，該女子又因為怕三高而刻意節(jié)食，導(dǎo)致胰島素分泌紊亂，最終令糖尿病惡化。

正確養(yǎng)生方法

陳榮堅醫(yī)生表示，養(yǎng)生是指飲食均衡，例如“少油”并不是要把油的攝取降至零，因為反而維他命A、D、E、K等營養(yǎng)無法在體內(nèi)被吸收。他又建議可以從蛋、肉類、海鮮等食物中吸收足夠蛋白質(zhì)，防止糖尿病。

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