數(shù)碼點(diǎn)餐，顧客消費(fèi)更多，李詠詩(shī)：港商擁北上賺錢機(jī)遇
發(fā)布時(shí)間：2023-12-21 11:00
上一節(jié)《星級(jí)創(chuàng)富》提到，香港餐飲業(yè)界如何解決人手不足問(wèn)題，而最后一節(jié)《星級(jí)創(chuàng)富》則會(huì)為大家探討香港餐飲業(yè)可以如何將“危機(jī)”化為“轉(zhuǎn)機(jī)”。
《星級(jí)創(chuàng)富》嘉賓：黃家和、李詠詩(shī)
第一節(jié)：北上消費(fèi)潮改變生態(tài)，黃家和吁港店健康烹調(diào)突圍，深圳3000茶餐廳由港人營(yíng)運(yùn)
第二節(jié)：香港餐飲業(yè)要破局，黃家和：數(shù)碼轉(zhuǎn)型是不可逆轉(zhuǎn)趨勢(shì)
第三節(jié)：香港餐飲業(yè)缺人才！增外勞、用AI或成出路
黃家和發(fā)現(xiàn)有港人部署在內(nèi)地投資茶餐廳的趨勢(shì)出現(xiàn)，他粗略估計(jì)，目前在內(nèi)地至少有3,000家由港人投資的港式茶餐廳。 他認(rèn)為，這是因?yàn)橄愀酆痛鬄硡^(qū)在人的交流和文化上有很多相似之處，如果將香港的一些餐飲文化引入內(nèi)地市場(chǎng)，港餐飲業(yè)仍然具有優(yōu)勢(shì)。
螞蟻國(guó)際業(yè)務(wù)大中華區(qū)總經(jīng)理李詠詩(shī)亦認(rèn)為，香港餐飲業(yè)有回內(nèi)地賺錢的機(jī)遇，若可配合智能科技應(yīng)用譬如會(huì)員捆綁、電子下單服務(wù)等，可更容易維護(hù)客戶群，從中提升香港餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
以上內(nèi)容歸星島新聞集團(tuán)所有，未經(jīng)許可不得擅自轉(zhuǎn)載引用。
專題 更多 >
熱門文章
- 美國(guó)美女教師激戰(zhàn)11歲男學(xué)生，私生子長(zhǎng)相揭發(fā)驚人真相 妹子遭“黃痰、鼻涕”抹下體超崩潰，男友只喊這句話 大罷免朱立倫竟出這高招，郭正亮曝結(jié)局：民進(jìn)黨至少倒5個(gè) 新疆女生長(zhǎng)相神似“張曼玉”爆紅，本人羞回：做夢(mèng)都會(huì)笑醒 奇聞秘史︱清朝22歲最后武狀元，憑“執(zhí)生”贏光緒歡心霍元甲都認(rèn)輸 特朗普1月20日上任美國(guó)總統(tǒng)，就職典禮8大重點(diǎn)率先看 蔡壁如選民眾黨主席有贏面？媒體揭3動(dòng)機(jī)博聲量最大化 你是否贊成臺(tái)灣執(zhí)行死刑？最新網(wǎng)絡(luò)民調(diào)太震撼網(wǎng)友一面倒 看到柯建銘近日舉動(dòng)，沈富雄示警：沒(méi)有處理是空前大危機(jī) 萬(wàn)千星輝頒獎(jiǎng)典禮2024丨年度最高點(diǎn)擊劇集片段頭5位出爐