必吃5大超級(jí)食物增強(qiáng)免疫力，可防癌、降血壓膽固醇、補(bǔ)腦
2024年最新的超級(jí)食物名單出爐！有著名營(yíng)養(yǎng)師指出，腸道健康與免疫力的息息相關(guān)，2024年她推薦5大超級(jí)食物，維持腸道健康，增強(qiáng)免疫力，改善易生病體質(zhì)。這些超級(jí)食物更有防癌、穩(wěn)血壓、穩(wěn)血糖、補(bǔ)腦等多種功效。
2024年必吃5大超級(jí)食物 防癌/降血壓膽固醇/通便排毒
著名保健品牌DR.VEGAN的首席營(yíng)養(yǎng)師Shona Wilkinson指出，2024年有5種必吃的超級(jí)食物。她指出，人體約有90%血清素是在腸道制造而經(jīng)傳送供給腦部使用。腸道負(fù)責(zé)全身70%的免疫系統(tǒng)，因此若腸道不健康，消化代謝和免疫力也會(huì)下降，引發(fā)各種疾病。
2024年，她推薦5大超級(jí)食物，有助改善腸道健康，增強(qiáng)免疫力：
1. 泡菜
泡菜是一種發(fā)酵食品，富含對(duì)腸道健康有益的益生菌，有助改善腸道細(xì)菌平衡，令腸道更加健康，同時(shí)提升免疫力。
2. 可可
可可含有比藍(lán)莓更多的抗氧化劑，以及大量的鎂、鐵和鈣，并含有豐富的維他命、礦物質(zhì)和膳食纖維，能夠促進(jìn)脂肪燃燒、降低血糖、穩(wěn)定血壓、幫助排便，還能激活大腦功能。
可可也是一種益生元，能夠增加腸道有益菌的生長(zhǎng)，減少有害菌。
3. 姜
姜能加快胃部排空，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，緩解腸胃不適，改善消化不良和腹脹等問題。
姜含有多種化合物，例如姜辣素和二苯基庚烷類，具有強(qiáng)大的抗氧化能力，有助清除自由基，提升免疫力并抑制腫瘤生長(zhǎng)。
4. 黑蒜
經(jīng)過發(fā)酵的大蒜稱為黑蒜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通大蒜。在發(fā)酵過程中，大蒜素轉(zhuǎn)化為生物鹼和類黃酮等抗氧化化合物，這些抗氧化劑有助減少身體發(fā)炎，同時(shí)提升免疫力。
5. 燕麥
燕麥含豐富維他命B群、鋅和硒，有助調(diào)節(jié)免疫功能。
燕麥也含豐富膳食纖維，是一種稱為β-葡聚醣的可溶性纖維的絕佳來源，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減少大腸內(nèi)大便滯留時(shí)間，避免腸道吸收殘留的毒素，并降低膽固醇水平和調(diào)節(jié)血糖。
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