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三文魚、吞拿魚等魚類過去已被證實對身體有不同好處，最近日本有研究發(fā)現(xiàn)，平日多吃1類魚有助女性延壽及防癌，女性的死亡風(fēng)險及癌癥死亡風(fēng)險可分別大降31%及36%！ 其中，多種平價魚也獲推薦！

研究揭吃1類魚可延壽防癌 女性患癌死亡率減36%

日本名古屋大學(xué)近日在《公共健康營養(yǎng)（Public Health Nutrition）》期刊發(fā)表上述研究指，這次研究招募了80,852名、年齡介乎35-69歲的參與者進行研究，其中男性有34555人，女性有46247人，分析魚類攝取量與死亡率的關(guān)系，結(jié)果有以下發(fā)現(xiàn)：

研究有何結(jié)果？

研究首先把逾8萬名參與者，按食用小魚的頻率分成以下4組：

·幾乎不吃小魚

·每月攝取1-3次小魚

·每周攝取1-2次小魚

·每周攝取至少3次或以上小魚

在長達9年的追蹤期間，共有2482名參加者死亡，其中約60%（1495人）死于癌癥。研究團隊經(jīng)調(diào)整參加者的年齡、BMI、吸煙或飲酒習(xí)慣、教育水平、體力活動、三高病史等潛在變因后，發(fā)現(xiàn)相比幾乎不吃小魚的參加者，每周攝取至少3次或以上小魚的參加者，其全因死亡率與癌癥死亡率都有不同程度的下降，女性下降的幅度比男性更明顯。

全因死亡風(fēng)險：

·每月攝取1-3次小魚：男性風(fēng)險下降19% / 女性風(fēng)險下降32%

·每周攝取1-2次小魚：男性風(fēng)險下降16% / 女性風(fēng)險下降28%

·每周攝取至少3次或以上小魚：男性風(fēng)險無顯著下降 / 女性風(fēng)險下降31%

癌癥死亡風(fēng)險：

·每月攝取1-3次小魚：男性風(fēng)險無顯著下降 / 女性風(fēng)險下降28%

·每周攝取1-2次小魚：男性風(fēng)險無顯著下降 / 女性風(fēng)險下降29%

·每周攝取至少3次或以上小魚：男性風(fēng)險無顯著下降 / 女性風(fēng)險下降36%

多吃4類小魚 攝取3種防癌營養(yǎng)

研究作者之一笠原千夏博士指，相比過往研究總聚焦在三文魚、吞拿魚等中大型魚類的營養(yǎng)功效，這次研究證實固定攝取小魚也有助身體健康。當(dāng)中他建議可多吃以下4種小魚，因為這些小魚至少含有3類營養(yǎng)，有助降低患癌的風(fēng)險：

4種推薦食用的小魚：

·白飯魚

·多春魚

·日本公魚

·小沙丁魚等

小魚含有什么防癌營養(yǎng)？

1. 維他命A

·具抗氧化活性，能夠促進解毒酶的生成，并調(diào)節(jié)細胞形態(tài)發(fā)生、分化和增殖，有助預(yù)防癌癥。

2. 維他命D

·抑制癌細胞增殖、促進癌細胞凋亡等途徑發(fā)揮抗腫瘤的作用。

3. n-3多元不飽和脂肪酸

·產(chǎn)生脂質(zhì)過氧化物、增加癌細胞凋亡而抑制癌癥的進展和轉(zhuǎn)移。

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資料來源：《公共健康營養(yǎng)》期刊