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天氣轉涼易感冒，不少人都會喝姜茶暖身，不過姜茶是否真的有預防感冒的功效？有醫(yī)生表示，姜含有多種營養(yǎng)素，不但可預防感冒，甚至更有降膽固醇、降血糖和預防癌癥，不過他提醒指喝姜茶時必須依從1種喝法才有預防感冒功效！

喝姜茶可防感冒？拆解姜營養(yǎng)素和功效

胃腸肝膽科醫(yī)生蕭敦仁在《健康好生活》節(jié)目中表示，姜含4種植化素，可為身體帶來不少好處。當中曾有不少研究指，吃姜更有降膽固醇、預防癌癥等功效。

生姜有何營養(yǎng)及功效？

1. 姜辣素

功效：有助抗氧化、抗癌、暖身、提升免疫力

2. 姜油醇

功效：有助消化、降血壓、預防心血管疾病

3. 姜油酮

功效：有助抗氧化、抗癌、暖身、提升抗病力

4. 姜烯酚

功效：有助抗氧化、抗發(fā)炎、提升身體代謝

相關研究：

相關研究1：姜可以降膽固醇，可以降低血糖。

相關研究2：姜對癌癥預防有幫助，因為姜里面的成分，可以讓癌細胞自然凋亡。

相關研究3：常運動的人，連續(xù)吃姜粉11天，可改善運動帶來的疼痛。

相關研究4：長期吃姜粉，對于預防認知障礙癥也有幫助。

1種飲法防感冒 攝取最多姜油醇

蕭醫(yī)生指出，在2013年有研究發(fā)現(xiàn)，姜有助于預防病毒感染。該研究曾進行2組實驗，分析哪一組姜茶有助預防呼吸道不被病毒感染。

第1組：把姜先干燥，切片后曬干，然后磨成粉，再制成姜茶。

第2組：用新鮮的姜切片，再用熱水來泡姜茶。

研究結果：

用新鮮的姜和熱水直接泡制成的姜茶，能有助于預防病毒感染，而干燥過后的姜并沒有效果。

蕭醫(yī)生表示，該研究顯示，新鮮姜含有豐富的姜油醇；相反姜被曬干后的姜油醇會降低，因此要預防呼吸道感染，宜以新鮮姜泡制姜茶飲用。

如何分辨?zhèn)L感冒/流感癥狀？

隨著天氣轉涼，身體容易出現(xiàn)感冒或流感等癥狀，然而兩者其實有何分別？根據香港衛(wèi)生署資料，傷風感冒是指上呼吸道被病毒感染所引致的疾病，征狀有流鼻水、輕微咳嗽等。季節(jié)性流行性感冒（流感）是由流感病毒引致的急性呼吸道疾病，在香港，流感一般于1至4月和7、8月較為流行。

流感/普通感冒有何分別？

常見癥狀：

流感：發(fā)燒、咳嗽、喉嚨痛、流鼻水、肌肉痛、疲倦、頭痛、嘔吐、腹瀉等

感冒：噴嚏、鼻塞、流鼻水、咽喉疼痛、咳嗽、聲嘶、頭痛、發(fā)燒

并發(fā)癥：

流感：支氣管炎或肺炎

感冒：可能有零星發(fā)冷、連帶疲倦、流汗、肌肉及關節(jié)疼痛

潛伏期：

流感：約1-4日

感冒：約1-3日

流行期：

流感：每年1月至3月，或4月及7至8月

感冒：一年四季

痊愈期：

流感：約2-7日可自行痊愈

感冒：約2-5日可自行痊愈

傳染途徑：

流感：透過飛沬直接傳播，或經接受間接傳播

感冒：吸入或接觸帶有傳播性的呼吸分泌物

痊愈方法：

流感：充足休息、多喝水，如醫(yī)生處方可服抗病毒劑減輕病情

感冒：多飲清水、進食有營養(yǎng)及易消化的食物、充足休息。每日可用半茶匙鹽水漱口3次或以上

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資料來源：健康好生活