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醫(yī)生推薦5大超級食物，飽肚穩(wěn)定血糖！這水果更防腦退化

發(fā)布時間：2024-12-15 16:39

不吃粉面飯等淀粉類食物，就很易覺得肚子餓？有醫(yī)生推介5種食物，即使不吃碳水化合物，也能夠維持飽肚感。在早餐多吃1種水果，飽足感更長達(dá)6小時！

控制血糖｜5大超級食物飽肚又穩(wěn)定血糖

家醫(yī)科醫(yī)生李思賢在其Facebook專頁撰文指，不少人也有“沒有吃到淀粉，就沒有吃飽”的感覺。但其實飽足感不一定來自碳水化合物，只要選擇正確的食材，就能夠快速產(chǎn)生或延長飽足感，擺脫空虛飢餓感也就能避免攝取過多卡路里。

李思賢醫(yī)生推介5種超級食物，不只能為身體提供能量及延長飽足感，更有血糖、保護(hù)心血管健康等功效。

穩(wěn)定血糖飽肚食物｜1. 牛油果

飽肚原因：

含有豐富的單元不飽和脂肪和膳食纖維，組合起來不只能延緩胃部排空速度，還能增加腸胃飽足荷爾蒙PYY的分泌，有效抑制食欲。

其他好處：

有助穩(wěn)定血糖，減少高碳水化合物飲食引起的胰島素波動，是控制體重的好幫手。

含豐富鉀，有助維持腎臟健康、穩(wěn)定血壓

含豐富纖維，可以喂食腸內(nèi)好菌和降低三酸甘油脂

含豐富維他命C、E、K及葉黃素與玉米黃素，可預(yù)防黃斑部病變和阿茲海默癥（屬于腦退化癥/認(rèn)知障礙癥）。

穩(wěn)定血糖飽肚食物｜2. 西蘭花

飽肚原因：低熱量、高纖維，每100g含有高達(dá)72%水分，這些特性有效延緩胃部排空，維持長時間飽足感。西蘭花是需要較多咀嚼的蔬菜，藉此能增強(qiáng)飽足感，穩(wěn)定血糖，避免過多的熱量攝取。

建議：在正餐前食用效果更好，簡單蒸煮可保留豐富營養(yǎng)。

穩(wěn)定血糖飽肚食物｜3. MCT油（中鏈三酸甘油酯）

飽肚原因：MCT油以快速提升飽足感和穩(wěn)定能量而聞名，能被身體迅速代謝，轉(zhuǎn)化為即時的能量來源，并有效延緩饑餓感。

相關(guān)研究：在早餐中加入MCT油，不只可減少午餐熱量攝取，還能持續(xù)影響接下來48小時的總熱量攝取。

其他好處：提高能量消耗，促進(jìn)脂肪氧化，對于生酮飲食或間歇性斷食特別有益。

食用建議：注意用量，應(yīng)從小劑量（1茶匙）開始嘗試，逐步增加至耐受劑量，以避免腸胃不適。

穩(wěn)定血糖飽肚食物｜4. 雞蛋

飽肚原因：由優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與適量脂肪組成，其熱凝固性質(zhì)讓蛋白質(zhì)在胃部形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，減緩消化速度，讓飽足感持續(xù)更久。雞蛋的營養(yǎng)成分能刺激飽足激素分泌，有助控制全天的食欲。

建議：雞蛋吃法多樣化，無論烚蛋、炒蛋或蛋花湯，也為身體提供持久的能量。

穩(wěn)定血糖飽肚食物｜5. 三文魚與鯖魚

飽肚原因：富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，能刺激飽足激素GLP-1和CCK的分泌，讓人長時間感覺飽足。含有Omega-3脂肪酸（例如EPA和DHA），有助提高瘦素的敏感性，調(diào)節(jié)食欲，并穩(wěn)定血糖水平。

其他好處：改善胰島素敏感度，促進(jìn)身體代謝健康，以及維持心血管健康。

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資料來源：思思醫(yī)師，陪你健康的好朋友（獲授權(quán)轉(zhuǎn)載）

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