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腸道被形容為人體“第2個(gè)大腦”，維持免疫力、抵抗疾病。因此，除了大腦、心臟，維持腸道健康也十分重要。有一種燕麥，只需吃半杯，既可降膽固醇，又可通便？有注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師推介8種食物同時(shí)對(duì)腸道、心臟均有益的食物，大家不妨多吃！

8種食物對(duì)腸道心臟最好 推介這種燕麥

據(jù)《EatingWell》報(bào)道，多位注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師列出8種食物可同時(shí)維持腸道、心臟健康的食物。這些全為天然食物，含有豐富營(yíng)養(yǎng)素，有助預(yù)防心血管疾病、便秘，甚至是大腸癌。

吃什么可以同時(shí)維持心臟及腸道健康？

1. 杏仁

杏仁含有健康的單元不飽和脂肪及多元不飽和脂肪，被證實(shí)有助促進(jìn)心臟健康。而且，杏仁含豐富纖維，有助腸道消化，半杯杏仁可據(jù)供約8克纖維，是每日纖維需求量的1/3。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Alexia Zolis指出，杏仁在維持心臟健康食物的名單中名列前茅。

2.蘋(píng)果

蘋(píng)果含有膳食纖維，是維持消化系統(tǒng)、血液中膽固醇水平的關(guān)鍵成分。蘋(píng)果所含有的果膠，屬于水溶性纖維，可作為腸道中的益生元，有助腸道的好菌生長(zhǎng)，更可降膽固醇。蘋(píng)果皮則含有最多果膠，吃蘋(píng)果時(shí)建議運(yùn)皮吃。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Alyssa Smolen認(rèn)為，蘋(píng)果是維持心臟及腸道健康的最佳選擇。

3.牛油果

牛油果脂肪含量高，但屬于好脂肪，主要是單元不飽和脂肪，對(duì)心臟有益健康。1/3個(gè)中等牛油果，可提供約5克單元不飽和脂肪，有助降壞膽固醇。

牛油果也含豐富膳食纖維，，有助促進(jìn)排便。一個(gè)牛油果已含9克纖維，已占每日纖維建議攝取量的32%。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Patricia Kolesa指出，高纖飲食可改善心臟健康及腸道健康。

4. 紅菜頭

紅菜頭含有豐富膳食硝酸鹽，身體會(huì)將其轉(zhuǎn)化為一氧化氮，促進(jìn)血液循環(huán)。發(fā)酵或腌制紅菜頭含有益生菌，有助滋養(yǎng)腸道。每1杯紅菜頭約含3克膳食纖維，占了每日纖維建議攝取量的11%。紅菜頭除了可用來(lái)制作沙律，也可制成三文治。

5.莓果

莓果類(lèi)包括士多啤梨、藍(lán)莓、覆盆子/紅桑子（raspberries）、黑莓（blackberry）等水果。莓果含豐富抗氧化物、多酚，可減少發(fā)炎、改善血管功能、降血壓，有助維持心血管健康。多酚也被證明可減少腸道發(fā)炎，甚至有助預(yù)防大腸癌。

1杯紅桑子或黑莓約含8克纖維，1杯藍(lán)莓約含超過(guò)6克纖維。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Jennifer Nicole Bianchini指出，莓果纖維含量高，可促進(jìn)腸道微生物生長(zhǎng)、滋養(yǎng)好菌，維持消化系統(tǒng)和腸道健康。

6. 扁豆 Lentils

扁豆含豐富纖維及植物蛋白，有助維持心臟健康和消化系統(tǒng)。扁豆更可作為益生元，為腸道中的有益細(xì)菌提供能量。 有研究指出，扁豆含有的蛋白質(zhì)、纖維和抗氧化物，有助抗發(fā)炎、調(diào)節(jié)血糖、維持腸道健康。

7.核桃 Walnuts

核桃屬于α-亞麻油酸（ALA）的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，ALA是一種植物性omega-3脂肪酸，有助改善血脂水平，例如降低壞膽固醇。核桃含豐富膳食纖維、生物活性化合物，有助促進(jìn)腸道的好菌生長(zhǎng)。

有研究指出，在日常飲食中多吃核桃可改變腸道微生物群，產(chǎn)生更多丁酸等“短鏈脂肪酸”?！岸替溨舅帷庇兄鷾p少腸道發(fā)炎，維持腸道內(nèi)壁健康。

8. 全麥燕麥 Whole-Grain Oats

燕麥富含β-葡聚糖，屬于水溶性纖維，有助降壞膽固醇，維持心臟健康。β-葡聚糖對(duì)腸道有益，這種纖維可作為益生元，滋養(yǎng)腸道好菌，改善整體腸道健康。每半杯生燕麥約含4克纖維，占每日纖維建議攝取量14%。

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資料來(lái)源：EatingWell