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省得就省，今時(shí)今日已經(jīng)不是美德，事關(guān)省錢分分鐘釀成大病！ 一名50歲男子就因常用1類油而罹患肝癌，有腫瘤科醫(yī)生提醒，都市人常見的6大省錢習(xí)慣恐易致癌，例如將吃剩的飯菜留到第二日再吃，但有一種食物一定不能隔夜。

50歲男常用1類油養(yǎng)成肝癌 6大省錢習(xí)慣超錯(cuò)恐致癌

血液腫瘤科醫(yī)生廖繼鼎早前在個(gè)人YouTube頻道影片中分享，身為臨床第一線的醫(yī)生，30年來看過太多省錢省出病的個(gè)案。 廖醫(yī)生列出6大都市人常見“最容易讓癌癥找上門”的錯(cuò)誤省錢習(xí)慣，為生活精打細(xì)算、勤儉持家但最終釀成健康危機(jī)，增加患癌風(fēng)險(xiǎn)：

錯(cuò)誤1：常吃不新鮮過期食物/隔夜菜

很多人常常貪小便宜，購買有折扣、看起來不新鮮的蔬果，或者食物在雪柜里放很久卻不舍得丟掉，覺得沒有完全壞掉，切走爛了的部分還能吃。 其實(shí)在肉眼看不到的地方，食物分分鐘已被霉菌菌絲攻陷！ 廖醫(yī)生警告，吃發(fā)霉、不新鮮食物非常危險(xiǎn)，食物一旦發(fā)霉就可能產(chǎn)生黃曲毒素的物質(zhì)，被世界衛(wèi)生組織列為一級致癌物，長期攝取會增加肝癌風(fēng)險(xiǎn)。 過期食物一樣存在風(fēng)險(xiǎn)，過期意味著細(xì)菌滋生，可能會引起胃腸炎問題。 重要的是，長期吃過期食物，會令胃腸功能受損、吸收差，身體抵抗力下降，間接影響整體健康，甚至讓癌癥有機(jī)可乘。

長輩為了不要浪費(fèi)食物，常吃剩菜剩飯。 雪柜雖然能延長食物的保存期，但并不能完全阻止細(xì)菌生長，特別是綠葉蔬菜隔夜后可能會產(chǎn)生亞硝酸鹽，長期食用會增加消化道癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 廖醫(yī)生分享，曾有一口三家相繼查出腸胃道癌癥，醫(yī)生認(rèn)為病因與全家長期吃隔夜飯菜有關(guān)。

錯(cuò)誤2：常吃超加工食品

都市人為了省錢省時(shí)間，不時(shí)會吃快餐食物、公仔面、腸仔等超加工食品，這些食物高糖、高鹽、含有不少添加劑，長期食用對身體有害，也會增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

錯(cuò)誤3：煮食后立刻關(guān)抽油煙機(jī)

不少人以為，煮食炒菜后就可以立刻關(guān)掉抽油煙機(jī)，節(jié)省電費(fèi)和能源，其實(shí)這是一個(gè)易被忽略的錯(cuò)誤習(xí)慣。 廖醫(yī)生解釋，廚房油煙中含有大量有害物質(zhì)，長期吸入會增加肺癌風(fēng)險(xiǎn)。 而正確的做法是，煮食前先打開抽油煙機(jī)，煮完飯菜后最好讓抽油煙機(jī)持續(xù)運(yùn)作多3至5分鐘，確保油煙完全排出，以免為省電費(fèi)而賠上呼吸道健康。

錯(cuò)誤4：反復(fù)使用萬年油

不少家庭習(xí)慣把炸過東西的油留待下次再用，覺得這樣比較省油。 其實(shí)油經(jīng)常高溫反復(fù)加熱，會對身體產(chǎn)生有害物質(zhì)，包括反式脂肪和油脂氧化產(chǎn)物，長期下來會增加癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。 廖醫(yī)生分享，曾經(jīng)遇過一位50多歲的患者，家里的食油總是炸了好幾次才舍得換，結(jié)果幾年前確診肝癌。

錯(cuò)誤5：省錢少做健康檢查

年輕人覺得自己身體好，或認(rèn)為健康檢查貴，舍不得花錢做檢查。 廖醫(yī)生警告，這是錯(cuò)誤想法，很多癌癥在早期沒有任何癥狀，等身體感到不舒服時(shí)往往已經(jīng)到中晚期，錯(cuò)過了最佳治療時(shí)機(jī)。 而且早期癌癥治療相對簡單，費(fèi)用也較低; 一旦到了晚期，治療難度大大增加、醫(yī)療費(fèi)用倍增。 建議及早發(fā)現(xiàn)、及早治療，才能省下未來可能出現(xiàn)的龐大醫(yī)療費(fèi)用和治療痛苦。

廖醫(yī)生分享，曾經(jīng)遇過一位70多歲的患者，一直有定期做健康檢查的習(xí)慣，幾年前在檢查中發(fā)現(xiàn)有早期大腸癌，實(shí)時(shí)做了手術(shù)，現(xiàn)時(shí)身體恢復(fù)得很好，每天都能和家人一起享受生活。 可見健康檢查在關(guān)鍵時(shí)刻能保命。

錯(cuò)誤6：省運(yùn)動時(shí)間及健身室開支

都市人工作忙碌，回到家只想躺著，生活中缺乏運(yùn)動，覺得去健身室太浪費(fèi)錢，戶外運(yùn)動又麻煩。 廖醫(yī)生提醒，長期久坐不動會增加肥胖、心血管疾病及部分癌癥風(fēng)險(xiǎn)。 最便宜有效的運(yùn)動方法，就是每日走路30分鐘，有效降低多種疾病及癌癥風(fēng)險(xiǎn)，不需要花多一筆健身室開支，利用上下班、午膳或晚飯后時(shí)間多動起來。

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數(shù)據(jù)源 ：血液腫瘤科醫(yī)生廖繼鼎