早前國家衛(wèi)生健康委員會(衛(wèi)健委)推出的2024年最新版“減肥食譜”在社交平臺小紅書登上熱搜,食譜因應(yīng)各地區(qū)飲食習(xí)慣以及季節(jié),為全國人民度身訂造“專屬餐單”,獲不少網(wǎng)民大贊貼心。
食譜根據(jù)全國7大地區(qū)飲食文化及習(xí)俗
有別于坊間的各款減肥食譜,國家衛(wèi)生健康委員(下稱衛(wèi)健委)根據(jù)各食物的營養(yǎng)成分,劃分成春夏秋冬4個季節(jié),并按照東北、西北、華南等全國7大地區(qū)的飲食文化及習(xí)俗,量身訂造了超過80個食譜。
衛(wèi)健委指食譜以“尊重傳統(tǒng)飲食文化,保留特色飲食”為宗旨,例如東北地區(qū)以米面、燉菜及肉類為主食,著重味重色濃,食譜搭配鐵鍋燉魚、饅頭、小雞燉蘑菇等地道菜式; 華南地區(qū)主食則以米飯、湯水及蔬果為主食,食譜挑選了蕃茄豆腐湯、木耳蒸雞等。
網(wǎng)民:國家為我們操碎了心
不少網(wǎng)民在看到減肥食譜后都大贊衛(wèi)健委貼心,表示“國家為我們操碎了心(用盡心思)”、“的確是生活中很常見到的菜”、“考慮到各地文化推出合適的減肥指南”。 此外,有部分網(wǎng)民笑稱他們需要的并不是食譜,而是“會把食譜煮出來的家務(wù)助理”。
衛(wèi)健委提醒,食譜可因應(yīng)個人體質(zhì)日?;顒恿恳宰鞒稣{(diào)整,選擇合適菜式的搭配,必要時,亦可尋求醫(yī)生或營養(yǎng)師等專業(yè)人士進行指導(dǎo)。
數(shù)據(jù)源 :國家衛(wèi)生健康委員會
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