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現(xiàn)代人食物充足，吃得豐富，營養(yǎng)過剩問題越趨普遍。有醫(yī)生指出，營養(yǎng)過剩有機會加速器官衰老，有研究更指有機會減壽，令壽命短16年。若身體出現(xiàn)4種情況，恐怕是營養(yǎng)過剩的警號。

營養(yǎng)過剩4大警號 經常消化不良要小心

重癥科醫(yī)生黃軒在其Facebook專頁發(fā)文指，營養(yǎng)過剩是不少都市人的通病。要及早發(fā)現(xiàn)自己有沒有營養(yǎng)過剩問題，就要多留意身體是否出現(xiàn)4大警號，消化不良人士則要特別留意。

身體營養(yǎng)過剩4大警號

1. 肥胖體型

成因：肥胖就是營養(yǎng)過剩帶來最明顯的身體問題之一，當身體攝入的營養(yǎng)素超出身體需求，伴隨著能量的過量攝入，這些多余的油脂若未被及時消耗，便會轉化為脂肪儲存于體內，導致超重和肥胖。

影響：肥胖人士患上糖尿病、高血壓、代謝癥候群和癌癥等慢性病的風險也會增加，肥胖者的死亡率也因此相對較高。

2. 脂肪肝

成因：當身體在飲食中攝入過量營養(yǎng)，體內脂肪含量自然會上升，而且不止在皮下組織屯積，更有機會在肝細胞內積聚，形成脂肪肝。

相關研究及影響：過去曾有研究指，營養(yǎng)過剩是導致脂肪肝的主要原因之一。這種脂肪累積已經不僅是單純的體重問題，這會導致一系列健康問題，包括代謝癥候群、糖尿病，甚至是心血管疾病。

3. 胰臟炎

成因：胰臟消化液主要是幫助消化食物，這些消化液含有多種消化酶，能夠分解蛋白質、脂肪和碳水化合物。但當身體攝入大量高脂、高蛋白食物時，胰腺需要分泌更多的消化液處理這些食物。這有機會導致胰臟液中的消化酶過度活躍，增加患上急性胰臟炎的風險。

4. 火燒心

成因：過量飲食會令胃部撐大，胃液分泌增加，有可能導致胃酸反流入食道，引起消化不良及胃灼熱，即“火燒心”。

黃軒醫(yī)生指，當身體經常過量飲食，消化系統(tǒng)會造成長期負擔，有機會導致內臟過早衰老及免疫功能下降。因此當身體如出現(xiàn)上述消化疾病時應盡快求醫(yī)，檢查是否涉及其他如癌癥、新陳代謝疾病等慢性病合并出現(xiàn)的風險。

營養(yǎng)過?？侄堂?6年 如何可減低死亡風險？

黃軒醫(yī)生表示，2024年6月一份刊登在國際期刊《Nature》（《自然-衰老》）的研究，透過小鼠實驗發(fā)現(xiàn)，當小鼠處于營養(yǎng)過剩的狀態(tài)時，其體內的mTOR蛋白復合物活性會增加，誘發(fā)實質器官損傷和發(fā)生髓系發(fā)炎反應，兩者加速器官老化，令它們的壽命可能縮短高達30%。如果換算成人類壽命，營養(yǎng)過?；蛴袡C會令人短命16年。黃軒醫(yī)生形容：“這就像給機器加太多油，反而讓機器過勞壞掉一樣。”

另外，一份于2023年2月刊登在國際期刊《Nature》的研究則指出避免營養(yǎng)過剩的方法。研究人員指出，透過減少攝取卡路里攝可避免營養(yǎng)過剩，減緩衰老速度。具體而言，只要減少25%的卡路里攝取量，已可以避免營養(yǎng)過剩，同時可將衰老速度減慢2%到3%，死亡風險降低10%至15%。

如何預防營養(yǎng)過剩問題？醫(yī)生教7大貼士

關于預防營養(yǎng)過剩的方法，黃軒醫(yī)生指出，關鍵在于保持均衡飲食和健康生活方式，他教預防營養(yǎng)過剩的7大貼士。每周做運動就可以？

預防營養(yǎng)過剩7大貼士

1. 保持均衡飲食

確保每天攝入多種不同種類的食物，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命和礦物質等。

2. 限制脂肪攝取

脂肪是導致營養(yǎng)過剩的重要因素之一。選擇健康的脂肪來源，例如橄欖油、堅果和魚類，同時減少高脂肪食品的攝取量。

3. 增加纖維攝取

膳食纖維可以幫助促進腸道蠕動，維持腸道健康，有助滿足身體的營養(yǎng)需求。

4. 多攝取蛋白質

蛋白質是維持身體正常代謝和修復的重要營養(yǎng)素，可以從瘦肉、魚、蛋、奶制品等食物中攝取。

5. 補充維他命和礦物質

最好透過食物或補充劑來滿足身體對維他命和礦物質的需求，但也要注意適量補充，避免過量攝入帶來的問題。

6. 限制糖分攝取

糖分過多，可能導致營養(yǎng)過剩和健康問題，例如肥胖、糖尿病等。

7. 保持運動

·保持適量運動非常重要，有助消耗多余能量，維持體內的營養(yǎng)均衡。

·建議每周至少保持8小時運動量，可選擇自己喜歡的運動方式，如急步行、游泳或騎自行車等。

黃軒醫(yī)生表示，健康生活不只是吃得好，還包括合理的飲食結構和積極的生活方式。上述研究結果強調適度節(jié)制飲食的重要性，并提醒大眾在追求健康時，應該避免極端地攝取營養(yǎng)。

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資料來源：黃軒醫(yī)師 Dr. Ooi Hean （獲授權轉載）