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全球認(rèn)知障礙癥（腦退化癥）患者增加，單在2019年已約有5,700萬(wàn)人患上，估計(jì)到2050年病例數(shù)將大幅增至1.53億。如何預(yù)防？有日本研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常飲用一種茶可減低患上腦退化癥的風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)者實(shí)測(cè)，每日一杯可見(jiàn)效！

99名長(zhǎng)者實(shí)測(cè) 常飲1種茶可防腦退化

該研究今年8月30日在國(guó)際期刊《PLOS ONE》發(fā)表，研究團(tuán)隊(duì)招募了99名、年齡介乎60至85歲的長(zhǎng)者。當(dāng)中，有64人出現(xiàn)主觀認(rèn)知能力下降，包括有意識(shí)模糊或記憶喪失惡化等癥狀；另有35人則患有輕度認(rèn)知障礙癥，比起同齡人或出現(xiàn)更頻繁的記憶或思考障礙。

喝什么茶可防腦退化癥？

研究持續(xù)12個(gè)月 檢測(cè)長(zhǎng)者認(rèn)知功能

研究人員把參加者隨機(jī)被分配到“抹茶組”與“安慰劑組”作對(duì)比，整個(gè)過(guò)程歷時(shí)約12個(gè)月：

·抹茶組（49人）：每日需攝取2克抹茶粉，約可沖泡1杯抹茶

·安慰劑組（50人）：每日服用安慰劑

研究團(tuán)隊(duì)使用類淀粉PET掃描檢測(cè)受試者的腦部情況，特別針對(duì)年齡超過(guò)75歲者、以及攜帶“APOEε4”阿茲海默癥風(fēng)險(xiǎn)基因者。此外，所有受試者皆接受至少4項(xiàng)問(wèn)卷調(diào)查、磁力共振（MRI）測(cè)試、單光子射出電腦斷層掃描（SPECT）測(cè)試，以及血液測(cè)試等，以厘清其認(rèn)知功能的喪失程度。

抹茶對(duì)大腦有3大好處 可防腦退化癥  

研究發(fā)現(xiàn)，抹茶組在經(jīng)過(guò)12個(gè)月的測(cè)試后，他們的大腦均功能獲得不同程度的改善，當(dāng)中包括：

·預(yù)防認(rèn)知功能下降：抹茶有助預(yù)防或改善大腦的認(rèn)知功能下降

·提升情緒感知：面部情緒辨識(shí)等社會(huì)認(rèn)知能力獲得提升

·改善睡眠質(zhì)素：抹茶中的茶胺酸，有助改善睡眠質(zhì)素

據(jù)研究作者之一、內(nèi)田和彥博士表示，經(jīng)研究結(jié)果得知，抹茶具有預(yù)防腦退化癥的潛力，雖然其咖啡因成分可能影響睡眠，但抹茶中亦同樣含有“茶胺酸”，這被認(rèn)為有助于改善睡眠質(zhì)素。

抹茶比綠茶更有效防腦退化癥？

此外，抹茶的兒茶素和茶胺酸含量可能較傳統(tǒng)綠茶高，這些營(yíng)養(yǎng)特別是對(duì)抑制認(rèn)知衰退、改善睡眠方面具有潛力。內(nèi)田和彥博士表示：“抹茶的攝取可能成為腦退化癥的一部分預(yù)防措施，因?yàn)槟ú枞菀兹〉?，方便融入日常飲食?！?/p>

不過(guò)，這研究亦存在樣本數(shù)量過(guò)低、種族多樣性不足等局限，未來(lái)應(yīng)使用更客觀的睡眠測(cè)量方法，評(píng)估抹茶攝取與睡眠品質(zhì)、面部表情辨識(shí)的關(guān)聯(lián)性。

抹茶5大功效 防癌/通血管/助減重

天然抹茶功效甚多，除了改善認(rèn)知能力外，適量飲用還對(duì)人體健康帶來(lái)以下好處：

·抗氧化：有研究指，抹茶含有的類黃酮具抗氧化特性，可減少身體發(fā)炎。另外，兒茶素也是一種抗氧化劑。

·促進(jìn)心血管健康：曾有研究指，抹茶含有的兒茶素被證實(shí)可對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化、防止斑塊積聚、預(yù)防心臟組織增厚等正面效果。

·預(yù)防胃癌：有研究指，抹茶的兒茶素等營(yíng)養(yǎng)素有助降低患上胃癌風(fēng)險(xiǎn)。

·有助減肥：有研究指，抹茶可增加能量消耗和脂肪氧化，減少脂肪生成和脂肪吸收，或有助減輕體重。

·促進(jìn)皮膚健康：有研究指，抹茶中的特定成分或有助促進(jìn)局部皮膚再生、傷口癒合或治療某些上皮細(xì)胞病變，例如口瘡性潰瘍、牛皮癬、酒糟鼻等。

不過(guò)，攝取過(guò)量抹茶可能會(huì)導(dǎo)致胃部不適，應(yīng)避免在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用。另外，抹茶含有一定量的咖啡因，如有失眠或睡眠問(wèn)題者，也應(yīng)斟酌飲用量，建議避免于下午或夜間時(shí)段飲用，以免影響睡眠。

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資料來(lái)源：《PLOS ONE》、《Journal of Ethnopharmacology》、《Food Research International》、《Cancer Causes Control》、《Obesity Research》

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