全球50萬人因喝這飲品患癌?每日喝一杯增胰臟癌風險
不少飲料都會增加致癌風險!有醫(yī)生指,其中一種廣受歡迎的飲品與全球每年逾50萬宗癌癥病例相關(guān),如每日喝一杯,患胰臟癌風險更激增87%。如要天然防癌,到底應(yīng)喝什么飲料才最有效?
全球50萬人因喝這飲品患癌?每日喝一杯胰臟癌風險增87%?
重癥科醫(yī)生黃軒在Facebook專頁發(fā)文表示,愛喝飲品可能是養(yǎng)出癌細胞的關(guān)鍵。最新研究證實,全球每年有超過50萬宗癌癥?病例與含糖飲品直接相關(guān),另外有某些非含糖飲品原來也有致癌風險。當中,他列出以下4種會增加致癌風險的飲品:
1. 含糖飲品
含糖飲品導致的高血糖,容易導致胰島素阻抗,令促癌因子IGF-1水平飆升,繼而引致細胞異常增生,增加致癌風險。
過去有不少研究證實,含糖飲料與癌癥的關(guān)系:
含糖飲品包括汽水、非100%果汁、運動/能量飲品、含糖茶或自制含糖飲品,這些含糖飲料一年可能造成6450人死于癌癥。
每天喝500ml含糖飲料?,即約1杯大杯手搖飲品,患胰臟癌風險激增87%?。
每天喝1杯含糖量達70g的手搖飲品,約攝取2罐可樂的糖分,因胰臟癌死亡的風險是未喝含糖飲料者之3倍。
高糖飲食容易使乳房組織更致密,患乳癌風險因此上升。有研究發(fā)現(xiàn)采西式飲食習慣的人,乳房致密度增41%;再加上攝取熱量密度高的食物,出現(xiàn)乳癌的機率更會上升近50%左右。
2. 酒精飲品
世衛(wèi)旗下的國際癌癥研究機構(gòu)(IARC)將酒精飲品列為一級致癌物?。每攝取18g酒精(約1.5罐啤酒),提升7%消化道癌癥風險?。
肝臟代謝產(chǎn)物“乙醛”直接破壞DNA修復機制,誘發(fā)基因突變?!芭c飲酒有關(guān)的乙醛”亦同被列為一級致癌物質(zhì),因為基因遺傳的關(guān)系,將近3成東亞人體內(nèi)分解乙醛的酵素活性,只是一般人的10%,導致東亞人飲酒患食道癌和頭頸癌的機率,比其他地方的人高。
3. 65°C以上熱飲
經(jīng)常飲用太熱的飲品導致黏膜反復燙傷,引致慢性發(fā)炎,增加異常細胞增生及癌變的危機。國際癌癥研究機構(gòu)警告,高溫飲品使食道癌風險大增8倍?,并已將超過65°C的熱飲列為2A致癌物。
4. 加工果汁
加工果汁在生產(chǎn)時去除了水果的纖維,大大提升果糖吸收速度,增加在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪的負荷,促進發(fā)炎反應(yīng)。
有研究指,常喝含糖飲品者,罹癌風險較一般人高18%,即使號稱100%純天然果汁,也會令整體罹癌風險上升12%。
推介天然防癌飲品 解渴補水可以喝這些!
黃軒醫(yī)生提醒,選擇健康的飲品對防癌非常重要。他推介日常可多喝以下一些不含糖及酒精的天然飲品,當中他首選這類飲品:
4類天然健康防癌飲品:
1. 清水 (首選飲品)
這是最基本也是健康飲品的首選,水能幫助身體維持正常運作,促進新陳代謝,而且完全不含熱量。
2. 無糖茶
各種不加糖的原味茶都是很好的選擇:
綠茶:富含抗氧化劑,有助維持心血管健康。
烏龍茶:具有獨特的風味,也有助于消化。
紅茶:溫和提神,適合早上飲用。
花草茶:例如洋甘菊茶、薄荷茶等,具有舒緩放松的效果,而且不含咖啡因。
3. 無糖咖啡
適量飲用不加糖和奶精的黑咖啡可以提神醒腦,并含有一些抗氧化物質(zhì)。但要注意咖啡因攝取量,避免過量。
4. 其他
鮮榨果汁:如果想喝果汁,務(wù)必選擇自己新鮮榨取的,并且用水稀釋飲用,以降低天然糖分攝取。不要濾掉果渣,因為富含膳食纖維,但不宜取代飲水。
無糖豆?jié){:含有豐富的植物性蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),是不錯的乳制品替代品,但要選擇無額外添加糖的。
無糖植物奶:例如杏仁奶、燕麥奶、椰奶等,選擇無糖口味,可以提供不同的風味和營養(yǎng)。
無糖檸檬水/氣泡水:在水中加入新鮮檸檬片,可以增加風味,并補充維他命C;無糖氣泡水也能提供清爽的口感。
無糖或低脂牛奶/奶酪飲品:提供鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。
鮮榨蔬菜汁:由新鮮蔬菜榨取而成,富含維他命、礦物質(zhì)和膳食纖維??梢詥为氾嬘?,也可以與少量水果混合以改善風味。建議以綠葉蔬菜(如菠菜和羽衣甘藍)、芹菜、紅蘿卜、紅菜頭等為主要成分,可以作為均衡飲食的一部分。
黃軒醫(yī)生提醒,攝取水分應(yīng)以清水為主,即使是健康的飲品,也要注意適量飲用,特別是咖啡、牛奶和蔬果汁。飲用后要觀察身體反應(yīng),如有不適應(yīng)立即調(diào)整。
專家履歷:黃軒
臺灣林口長庚胃腸肝膽科副教授,專項是發(fā)炎性腸道疾病如克隆氏癥、潰瘍性結(jié)腸炎等。
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資料來源:黃軒醫(yī)師 Dr. Ooi Hean

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