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微塑膠污染問題日益嚴(yán)重，如長期攝取更恐傷大腦！有醫(yī)生引述研究指，患腦退化癥的患者大腦中發(fā)現(xiàn)累積塑膠微粒竟高達(dá)6倍，這顯示身體如長期攝取微塑膠，恐增患上腦退化癥的風(fēng)險。而日常生活中有3大行為，恐會吞下微塑膠傷身而不自知，其中扭開樽蓋竟然也是一大陷阱！

腦退化癥患者 大腦微膠粒含量高6倍

減重醫(yī)生蕭捷健在Facebook專頁發(fā)文引述一項于2025年2月在《自然醫(yī)學(xué)》（Nature Medicine）發(fā)表的研究指，研究團隊發(fā)現(xiàn)，生前曾患腦退化癥的死者，其腦部塑膠微粒累積量竟比健康人群高出3至6倍，部分案例甚至更高。

美國新墨西哥大學(xué)的研究團隊運用“熱裂解-氣相色譜質(zhì)譜”技術(shù)，檢測人體各器官塑膠含量，包括大腦、肝臟和腎臟等器官。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大腦為塑膠微粒累積濃度最高的器官，這些微粒主要沉積于血管壁與免疫細(xì)胞內(nèi)。研究透過比較不同年份的樣本，還發(fā)現(xiàn)2024年死者腦中塑膠含量較2016年增加約50%，顯示累積塑膠微粒的情況可能越來越嚴(yán)重。

醫(yī)生警告3大行為恐吞膠 扭開樽蓋也中招

蕭捷健醫(yī)生也引述多項研究，列出3種大行為可能會導(dǎo)致吞下塑膠微粒，其中扭開樽蓋也出事。

3大行為可能會吞塑膠微粒

1. 吃香口膠

加州大學(xué)洛杉磯分校（UCLA）的研究團隊在2025年于美國化學(xué)學(xué)會（ACS）年會上發(fā)表一項初步研究，研究人員讓受試者咀嚼市面上常見的香口膠后發(fā)現(xiàn)，不論哪種香口膠，僅需在咀嚼的前 8分鐘內(nèi)，就會釋放高達(dá)94%的塑膠微粒，平均每克香口膠會釋放約100顆微粒。若養(yǎng)成每天吃香口膠習(xí)慣，一年恐累積攝入超過3萬顆塑膠微粒。

2. 開樽裝水蓋

2021年發(fā)表在《水與健康期刊》（Journal of Water and Health）的研究指出，每次開關(guān)樽裝水蓋，瓶蓋與瓶口摩擦就會釋放約500顆塑膠微粒進(jìn)入水中，且開關(guān)次數(shù)越多，水中含有的塑膠微粒就越多。此外，美國哥倫比亞大學(xué)團隊于2024年在《美國國家科學(xué)院院刊》發(fā)表的研究指出，透過運用先進(jìn)的“受激拉曼散射顯微術(shù)”發(fā)現(xiàn)樽裝水有非常微小的“奈米塑膠”，而檢測市售的樽裝水，更發(fā)現(xiàn)每公升竟含有高達(dá)24萬個塑膠顆粒。

3. 塑膠容器/包裝

外賣杯和涂層紙杯在裝熱飲時，會促使內(nèi)層塑膠淋膜釋放微小塑膠粒子；而塑膠砧板，在切菜過程中經(jīng)刀具反覆刮擦，也會產(chǎn)生細(xì)小的塑膠碎屑混入食材中。

微塑膠或含塑化劑 經(jīng)常接觸增乳癌風(fēng)險90%

人體攝入的微塑膠，當(dāng)中若含有塑化劑，可能對健康產(chǎn)生危害。根據(jù)本港食安中心資料，塑化劑（又稱增塑劑）是用來加入硬塑料等物料中，使更具彈性和耐用。廣泛用于多種工業(yè)和消費產(chǎn)品，主要用于聚氯乙烯（PVC）產(chǎn)品，當(dāng)中有些用于食物接觸物料。

由于塑化劑廣泛存在于環(huán)境中的污染物，我們無可避免會透過食物、水或皮膚與塑膠接觸等不同途徑攝入小量塑化劑。不過，人體可有效代謝和排出鄰苯二甲酸酯等塑化劑，攝入小量鄰苯二甲酸酯不會影響健康。

不過，臺灣中研院于2014年發(fā)布一項的研究報告指出塑化劑與乳癌的關(guān)系。研究團隊追蹤11,923名女性達(dá)20年，證實經(jīng)常接觸塑化劑產(chǎn)品、暴露于塑化劑的女性，患乳癌風(fēng)險比一般人高90%。

專家履歷：蕭捷健

臺灣體重管理主治醫(yī)師、美國運動醫(yī)學(xué)會健身教練（ACSM-CPT）培訓(xùn)師、國際運動營養(yǎng)學(xué)會認(rèn)證（ISSN）運動營養(yǎng)專家。

資料來源：減重醫(yī)生蕭捷健、香港食安中心