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吃水果不只能補(bǔ)充豐富維他命、水分及膳食纖維，更有助遠(yuǎn)離癌魔。有醫(yī)生指，常吃1種水果有效減低8大癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，包括大腸癌、乳癌等高死亡率的癌癥。

1種水果可防8大癌癥！

腎臟科醫(yī)生江守山在《健康好生活》節(jié)目推介1種水果，含有豐富的營養(yǎng)素，具有抗衰老及減低患癌風(fēng)險(xiǎn)的作用。意大利的一項(xiàng)大型研究發(fā)現(xiàn)，這種水果富含多酚，能夠廣泛抑制多種出現(xiàn)在消化系統(tǒng)或與荷爾蒙相關(guān)的癌癥。

每天吃1個(gè)蘋果的人，與不吃蘋果者相比，罹患口腔癌、喉癌、食道癌、大腸癌、乳癌、卵巢癌、前列腺癌，以及男性的腎癌風(fēng)險(xiǎn)有所減低。

吃蘋果要連皮吃嗎？

營養(yǎng)師許瓊月亦在節(jié)目表示，蘋果的果皮較果肉含有更豐富的營養(yǎng)。例如膳食纖維含量，果皮是果肉的2倍。另外，果皮中的維他命A、C與槲皮素含量，皆比果肉更高。因此吃蘋果時(shí)，記得要連果皮一起吃。

蘋果果皮有何功效？

蘋果果皮有哪些功效？江守山醫(yī)生及許瓊月引述多項(xiàng)研究進(jìn)一步講解：

1. 避免骨質(zhì)疏松

果皮含有根皮苷，有動物研究發(fā)現(xiàn)，根皮苷可以增加老鼠的骨質(zhì)密度；喂給老鼠蘋果皮磨成的粉，更獲得抑制關(guān)節(jié)炎與增加關(guān)節(jié)活動范圍的效果。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，吃蘋果的老鼠比起吃李子的老鼠，骨質(zhì)密度明顯增加。

2. 抗過敏

有研究發(fā)現(xiàn)，槲皮素可降低身體發(fā)炎反應(yīng)，有助改善咳嗽、打噴嚏等過敏現(xiàn)象。

3. 改善代謝綜合癥

經(jīng)人體實(shí)驗(yàn)證明，槲皮素有助降低低密度脂蛋白膽固醇與總膽固醇含量。

4. 保護(hù)肺部

一項(xiàng)發(fā)表在胸腔科醫(yī)學(xué)期刊的研究，追蹤約2500人長達(dá)5年，發(fā)現(xiàn)有吃蘋果的中年男性，肺部健康機(jī)率比不吃蘋果者更高。

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