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醫(yī)生推薦5大補(bǔ)腎食物，1種水果更有4大好處，防中風(fēng)/防癌

發(fā)布時(shí)間：2025-05-10 14:23

吃什么可以補(bǔ)腎，預(yù)防腎衰竭等腎??？有腎臟科醫(yī)生指出，有5種食物可保護(hù)腎臟的食物，以及講解其營養(yǎng)及功效。一些水果除了有助保護(hù)腎臟，更能降低膽固醇，預(yù)防中風(fēng)和癌癥。

醫(yī)生推薦5大補(bǔ)腎食物 1種水果更防中風(fēng)防癌

腎臟是其中一個(gè)重要的器官。據(jù)香港衛(wèi)生署資料，腎臟主要功能包括：排泄血液中的廢物（如尿素、尿酸）及有毒物質(zhì)、平衡體內(nèi)水份及礦物質(zhì)（如鉀、鈉、磷）、控制血壓、促進(jìn)骨髓造血、維持骨骼健康。

一般人士可以吃什么維持腎臟健康？腎病患者要限制蛋白的攝取量？腎臟科醫(yī)生洪永祥在節(jié)目《如果云知道》講解維持腎臟健康的飲食事宜。

5大食物護(hù)腎/補(bǔ)腎

第5名：大豆芽

慢性腎衰竭患者的飲食要限制蛋白的攝取量，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)轉(zhuǎn)化成胺基酸，再變化尿素氮。因此攝取越多蛋白質(zhì)，產(chǎn)生的尿毒素越高。雖然無論豆類、魚類、蛋、肉類或奶類，也會增加腎臟負(fù)擔(dān)。

功效：相對而言，產(chǎn)生較少尿毒素、傷害性最低的就是豆蛋白。大豆芽菜是豆蛋白的來源，而且水分含量高，含有維他命C、E，膳食纖維含量高。

第4名：黑木耳

營養(yǎng)素：黑木耳屬于高鐵、高鈣的食物，容易貧血的人都適合吃。被稱為“膳食纖維之王”，每100g就有7.4g膳食纖維。

功效：膳食纖維可以將糖、油及尿毒素包覆住，從腸道排走，因此可以保護(hù)腎臟。

第3名：羽衣甘藍(lán)

營養(yǎng)素及功效：羽衣甘藍(lán)屬于十字花科蔬菜，富含維他命C、E，抗氧化力強(qiáng)，并含有豐富膳食纖維及β-胡蘿卜素。羽衣甘藍(lán)被認(rèn)定是抗癌、減肥的超級食物，也被稱為“黃綠色蔬菜之王”。

第2名：藍(lán)莓

營養(yǎng)素及功效：花青素含量豐富，并含有豐富維他命C及E，抗氧化力是綠茶的10倍。花青素可中和體內(nèi)因新陳代謝所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞、預(yù)防冠狀動脈硬化、中風(fēng)，降低患癌的風(fēng)險(xiǎn)。

第1名：魚油

營養(yǎng)素及功效：含有豐富的多元不飽和脂肪酸Omega-3，屬于好的油脂，有助促進(jìn)血液循環(huán)、抗發(fā)炎、降壞膽固醇，避免腎小球發(fā)炎、硬化，再導(dǎo)致蛋白尿的問題。腎小球是一顆顆微血管球，每個(gè)腎臟就有約1百萬顆，死掉就不會再生，血液循環(huán)好，腎小球過濾率才會好。

食用建議：吞拿魚、三文魚、旗魚等大型深海魚類可能有重金屬甲基汞的問題，反而越食越傷腎。選擇魚類應(yīng)以手掌大小的魚為主，例如鯷魚、馬友、秋刀魚，重金屬含量較少。

初期腎病/慢性腎衰竭難發(fā)現(xiàn)小便變多是癥狀？

香港衛(wèi)生署指，腎臟像一個(gè)隔濾器，將人體里經(jīng)新陳代謝產(chǎn)生的廢物過濾，并協(xié)助排出體外。此外，腎會分泌荷爾蒙來保持新陳代謝的平衡。

若腎功能轉(zhuǎn)差，有何先兆？根據(jù)香港醫(yī)管局資料，腎病很多時(shí)是無征兆的，一旦腎功能出現(xiàn)衰竭，就會影響身體所有器官的運(yùn)作，當(dāng)發(fā)展至末期腎衰竭時(shí)，若沒有透析治療（洗腎）或腎臟移植，則可致命?，F(xiàn)時(shí)香港有10, 000多名末期腎衰竭病者。

腎病/慢性腎衰竭初期癥狀

醫(yī)管局表示，如果患上腎病或慢性腎衰竭，會出現(xiàn)以下初期征狀：

·小便帶血/茶色尿（血尿）；

·小便帶泡沫（蛋白尿）；

·小便混濁（尿感染）；

·小便赤痛、頻密；

·小便感困難、不暢順；

·小便排出小沙石；

·多尿、尿量減少、夜尿；

·腰腹疼痛；足踝或眼皮浮腫；

·血壓高。

如果未有及時(shí)改善，就有可能會惡化至末期腎衰竭，需要一世洗腎。