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香港約有70多萬名糖尿病患者，要改善糖尿病病情，除了服藥外，每日自制蔬菜汁飲用竟然也可改善糖尿病。有醫(yī)生分享一款蔬菜汁食譜，飲用后不但可改善糖尿病，甚至于預(yù)防三高及胰臟癌。

自制蔬菜汁逆轉(zhuǎn)糖尿病 每早飲1杯防三高

臺灣家庭醫(yī)學(xué)科醫(yī)生張軒睿在社交平臺直播分享，自已喝自制蔬菜汁已經(jīng)10年了，起初是看到好友用簡單的蔬菜汁食譜幫助丈夫降低乙型肝炎病毒，自己才開始喝蔬菜汁，其后慢慢發(fā)現(xiàn)蔬菜汁竟有以下功效：

蔬菜汁功效｜控制三高/高血脂

張醫(yī)生也為父母購入一部攪拌機(jī)，方便他們制作蔬菜汁，結(jié)果發(fā)現(xiàn)父親的三高問題，特別是高血脂，得到良好控制。

蔬菜汁功效｜補(bǔ)充蔬菜+植化素

張醫(yī)生指，自已不少病人大多外出用膳，身體難以攝取足夠的蔬菜。因此他推薦喝蔬菜汁解決此問題，補(bǔ)充蔬菜和植化素，還能提供豐富的營養(yǎng)，幫助病人達(dá)到飲食均衡。

蔬菜汁功效｜控血糖改善糖尿病

張醫(yī)生分享曾有糖尿病患者原本每天需要服6-7粒血糖藥，但早餐喝蔬菜汁后，血糖藥減到2-3粒，其他兩餐維持均衡飲食，無太大調(diào)整。

蔬菜汁功效｜降胰臟癌風(fēng)險

張醫(yī)生解釋，早餐喝蔬菜汁可以避免早上血糖急升，讓全日血糖更穩(wěn)定，減少胰臟負(fù)擔(dān)。而減少血糖波動不僅能降低胰臟疲勞，還可減少患上胰臟炎或胰臟癌的風(fēng)險。

每早自制蔬菜汁飲用 增飽足感抗發(fā)炎

張醫(yī)生也分享了一款特別為早餐設(shè)計的蔬菜汁食譜，不但加入了充足蛋白質(zhì)，增加飽足感，適合上班一族飲用；也加入了小松菜、姜黃粉等，提供鈣質(zhì)和抗發(fā)炎的功效。

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