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香港每10個人就有1人患糖尿?。★嬍辰】狄灿袡C會患糖尿??？瑞典一項持續(xù)12.5年、追蹤近25萬人的研究發(fā)現(xiàn)，即使維持健康飲食，每餐也吃菜的人士也會患上糖尿病。研究指出，飲食健康但忽略1件事，患糖尿的風(fēng)險會增加41%，另有研究指出，高血糖更會引發(fā)中風(fēng)及心臟病。

飲食健康也患糖尿?。亢雎?事風(fēng)險高41%

瑞典烏普薩拉大學(xué)（Uppsala University）有團隊于2024年3月公布一項研究報告，目的是探討睡眠時間、飲食習(xí)慣與罹患第2型糖尿病之間的關(guān)系，并于國際醫(yī)學(xué)期刊《美國醫(yī)學(xué)會雜志》（JAMA Network Open）發(fā)表研究結(jié)果。

糖尿病研究內(nèi)容及結(jié)果

研究人員平均用12.5年時間，追蹤247,867名英國人，分析其作息和健康狀況（包括飲食及睡眠習(xí)慣）。研究對象年齡介乎38歲至71歲，平均年齡約為56歲，其中女性稍多于男性。

1. 睡眠習(xí)慣方面

按照睡眠時間，研究對象被分為4個組別，結(jié)果有以下發(fā)現(xiàn)：

正常睡眠時間：每天睡7至8小時，人數(shù)占75.5%

睡眠時間略少：每天睡6小時，人數(shù)占19.8%

睡眠時間頗少：每天睡5小時，人數(shù)占3.9%

睡眠時間極少：每天睡3至4小時，人數(shù)占0.8%

2. 飲食習(xí)慣方面

同時，研究人員亦探討他們的飲食習(xí)慣，調(diào)查是否曾食用加工或未經(jīng)加工的紅肉、蔬菜、水果、魚類等食物。

以下人士被歸類為飲食較為健康的群體：

每周吃少于2份加工肉

每周吃少于2份未加工紅肉

每周吃2份或以上魚類

每天吃超過4湯匙蔬菜

每天吃2塊或以上水果

每個健康飲食習(xí)慣得分為1分，健康飲食評分為：0分（最不健康）至5分（最健康）。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，獲5分的有17%；獲4分的有29%；獲3分、2分、1分、0分的比例，分別為27.5%、17.6%、7.4%、1.5%。

每晚僅睡3至4小時 患糖尿病風(fēng)險高41%

研究人員發(fā)現(xiàn)，在追蹤期間，有7,905名（3.2%）研究對象確診“第2型糖尿病”。其中，與睡眠正常者相比，每晚睡5小時的人士，患糖尿病機率增加16%，睡3至4小時人士則增加41%。

至于睡眠時間正常與每晚睡6小時人士，則沒有明顯差異。與飲食最不健康的人士（0分）相比，飲食習(xí)慣得分為4至5分的人士，他們患糖尿病的風(fēng)險降低了25%。

不過，研究團隊亦指出，對于大部份睡眠時間短的人士來說，延長睡眠時間未必可行。因此，有待透過進一步研究訂定降低患病風(fēng)險的策略，例如遵循特定飲食習(xí)慣、增加運動量。所以，睡眠不足與糖尿病罹病風(fēng)險之間的關(guān)系仍待進一步研究。

糖尿病6大常見癥狀

根據(jù)香港醫(yī)管局資料，全港目前約有70萬名糖尿病者，每10個人就有1人患糖尿病，不乏35歲以下的患者。

部分糖尿病者在患病初期或會出現(xiàn)以下癥狀：

1、經(jīng)?？诳?/p>

2、小便頻密

3、感到饑餓

4、體重下降

5、容易疲倦

6、視力模糊

7、傷口不易愈合

8、皮膚痕癢，女性或會出現(xiàn)陰部發(fā)癢的情況

有部分患者可能沒有上述癥狀，因此建議定期檢查身體，避免延誤醫(yī)治。

第2型糖尿病容易引發(fā)中風(fēng)心臟病？

瑞典研究團隊表示，僅靠健康飲食并不能抵消因睡眠過少而增加的2型糖尿病風(fēng)險，因為睡眠不足會損害細胞層面的胰島素敏感性。當(dāng)身體無法產(chǎn)生足夠的胰島素，或所產(chǎn)生的胰島素?zé)o法正常運作時，就會引致第2型糖尿病。

睡眠不足亦會增加高血壓、心臟病，甚至中風(fēng)的風(fēng)險。另外，亦有研究指出，高血糖會導(dǎo)致心臟病和中風(fēng)，以及眼睛、腎臟和腳部的問題。 

糖尿病5大高危人士 病情惡化可致中風(fēng)

根據(jù)香港醫(yī)管局，有5類人屬于糖尿病高危一族，部份人到出現(xiàn)并發(fā)癥時，才意識到患上糖尿病。

糖尿病高危一族+并發(fā)癥

1、直系親屬患有糖尿病

2、高血壓、高血脂人士

3.曾有妊娠糖尿病史或曾誕下過重嬰兒(體重4公斤或以上)的女士

4. 體重肥胖人士(其體重指標(biāo)BMI超過23)

5.視力模糊

有些人要到出現(xiàn)并發(fā)癥才意識到患上糖尿病

6大并發(fā)癥

1.心臟病

2.中風(fēng)

3.腎衰竭

4.傷口受細菌感染不能痊癒

5.失明

6.陽痿

糖尿病患者7日餐單

糖尿病患者仍可吃茶點甜品？香港衛(wèi)生署提供糖尿病一周餐單作為參考，患者每日三餐可選擇以下食物：

星期一

【早餐】吞拿魚低脂芝士麥包三文治

【上午茶點】蘋果

【午餐(假設(shè)外出飲食)】云吞湯米粉、焯菜(不添加油)

【下午茶點】奇異果

【晚餐(以一家4人份量計)】番茄香茅鮮蝦湯、西蘭花炒帶子、香茅肉絲、菇菌炒雜菜、糙白米飯

【甜品】燉蛋

星期二

【早餐】早餐全麥谷物片(低糖)配脫脂奶

【上午茶點】梨

【午餐(假設(shè)外出飲食)】番茄牛肉飯、焯菜(不添加油)

【下午茶點】木瓜

【晚餐(以一家4人份量計)】雜菜雞湯、蘑菇焗雞、翡翠蝦餅、肉松香葉炒四季豆、紅白米飯

【甜品】菊花紅豆糕

星期三

【早餐】番茄肉絲湯通粉、低脂低糖朱古力奶

【上午茶點】橙

【午餐(假設(shè)外出飲食)】意式香草大蝦意粉、田園沙律(少醬)

【下午茶點】低脂低糖果味乳酪

【晚餐(以一家4人份量計)】雪耳雞湯、四蔬炆豬肉、香草三文魚薯餅、肉松蒜茸茄子、多谷麥飯

【甜品】豆沙糯米糍

星期四

【早餐】全麥饅頭、加鈣低/無糖豆?jié){

【上午茶點】提子

【午餐(假設(shè)外出飲食)】白切雞飯(去皮)、焯菜(不添加油)

【下午茶點】原味餅干

【晚餐(以一家4人份量計)】豆腐蔬菜湯、松子馬蹄碎肉、翡翠蝦餅、菇菌炒雜菜、藜麥白米飯

【甜品】桂花煮梨

星期五

【早餐】生菜雞絲湯意粉、加鈣低/無糖豆?jié){

【上午茶點】火龍果

【午餐(假設(shè)外出飲食)】野菜豚肉拉面

【下午茶點】干焗原味果仁

【晚餐(以一家4人份量計)】白玉雜菜粒湯、蘑菇粟米魚柳、香茅蒜片焗雞、肉松香葉炒四季豆、糙白米飯

【甜品】奇異果

星期六

【早餐】番茄雞蛋麥包三文治、加鈣低/無糖豆?jié){

【上午茶點】西瓜

【午餐(假設(shè)外出飲食)】冬瓜海鮮湯飯

【下午茶點】草莓

【晚餐(以一家4人份量計)】雜菜雞湯、彩蔬拌魚柳、果香肉丁、肉松蒜茸茄子、紅白米飯

【甜品】燉蛋

星期日

【早餐】麥皮脫脂奶配紅莓干及原味果仁、加鈣低/無糖豆?jié){

【上午茶點】原味餅干

【午餐(假設(shè)外出飲食)】蝦餃、燒賣、牛肉腸粉、雞包、焯菜(不添加油)

【下午茶點】蜜柑

【晚餐(以一家4人份量計)】番茄香茅鮮蝦湯、田園生菜包、煎釀燈籠椒、菇菌炒雜菜、多谷麥飯

【甜品】木瓜啤梨果凍

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