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吃什么有助降血壓？有研究指出，有4種食物中含1種天然植物營養(yǎng)素，有助于降血壓，其通血管效果甚至不比藥物遜色。當中若每日喝一種茶，因心血管阻塞引發(fā)的中風風險更可降低 24%！

必吃4種食物降血壓 研究揭通血管效果堪比藥物

據(jù)美媒《紐約郵報》報道，有研究發(fā)現(xiàn)有4種食物含有的黃烷醇，具有降血壓與血管功能的效果，然而目前尚未被用于預防心血管疾病。這項最新的研究于2025年3月在《European Journal of Preventive Cardiology》（歐洲預防心臟病學雜志）刊登。

研究有何發(fā)現(xiàn)？

未服用藥物的受試者在攝取含黃烷醇食物效果最為明顯，證明單純透過飲食調(diào)整就能產(chǎn)生黃烷醇可衡量影響。

黃烷醇的作用機制與臨床常用降壓藥物相似，對于高血壓患者群體可帶來的作用更為明顯。

研究數(shù)據(jù)顯示，定期攝取天然類黃酮化合物，即黃烷醇的參與者，其血壓下降幅度與某些常用降壓藥物的效果相當。

黃烷醇主要透過激活體內(nèi)一氧化氮生成來發(fā)揮作用，從而增強血管舒張能力并改善改善血流。

研究指出，有效降血壓的攝取量約2盎司黑朱古力、3杯茶和2個中等大小蘋果。

研究人員強調(diào)，通過食物攝取比補充劑更理想，因為過高劑量可能導致肝臟問題或干擾藥物作用。

4種通血管降血壓食物如何攝取最有效？

報道中也引述多項研究和綜合專家的意見，列出以下4種食物，除了有助降血壓 ，還可為身體帶來不同功效：

哪4種食物有助護血管降血壓？

4種護血管食物有何功效？

1. 黑朱古力

黑朱古力和茶含有可可堿與咖啡因同屬刺激物質(zhì)，能有效提升專注力與改善情緒。若需要保持精力充沛且高度專注地完成任務，可適量攝取黑朱古力和茶。有研究指出，黑朱古力與茶搭配食用對心臟健康具有極大益處。

2. 綠茶

綠茶富含抗氧化劑，尤其是EGCG等兒茶素，具有抗發(fā)炎與細胞保護特性，能有效降低罹患癌癥與中風的風險。長期喝綠茶更與改善心血管健康密切相關，包括降低膽固醇水平、調(diào)節(jié)血壓，從而減少心臟病與中風的發(fā)生機率。2023年有研究指出，每日飲用2至4杯綠茶的人中風風險可降低24%。

3. 提子

提子的鈉含量極低，非常適合納入低鈉飲食計劃，有助于控制血壓。不僅富含能調(diào)節(jié)血糖的鉀離子，更含多酚類物質(zhì)，特別白藜蘆醇，經(jīng)研究證實能降血壓、降低壞膽固醇并減少心臟病風險。2015年有研究顯示，高膽固醇患者每日食用3杯紅提子，連續(xù)8周后總膽固醇與壞膽固醇均顯著下降。

4. 蘋果

中國錦州長江醫(yī)院研究團隊于《Frontiers in Nutrition》（營養(yǎng)學前沿）期刊指出，經(jīng)過長達十年追蹤2,184名高血壓中老年患者發(fā)現(xiàn)，每周規(guī)律攝取3至4顆蘋果的受試者，相較于每月食用少于1顆或完全不食用蘋果的受試者，整體死亡率降低39%。

胃腸病學專家Will Bulsiewicz表示，蘋果屬于優(yōu)質(zhì)膳食纖維的來源，一個中等大小的蘋果可提供約4.4克的膳食纖維，并含有豐富的植化素，有效預防慢性疾病。此外，蘋果所含的果膠等成分更是益生菌的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)來源，能夠有效促進腸道益菌生長。需要注意的是，蘋果表皮呈現(xiàn)深紅色或紫色的品種，其抗氧化物質(zhì)含量明顯高于淺色品種的蘋果。

高血壓有何常見癥狀？頭痛/頭暈恐高危？

香港的高血壓情況非常普遍，據(jù)香港的“2020-2022年度人口健康調(diào)查”結(jié)果顯示，香港15-84歲人士高血壓的總患病率達29.5%。據(jù)衛(wèi)生署資料顯示，高血壓是指當在休息狀態(tài)或放松身體時，血壓仍持續(xù)高于正常水平。如血壓持續(xù)超過140/90mmHg，便屬于高血壓。

由于大部分高血壓患者都沒有明顯病征，往往要到并發(fā)癥出現(xiàn)才知道患上“高血壓”，因而常被稱為“ 隱形殺手”。一般而言，高血壓常見癥狀如下：

·眩暈

·視線模糊不清

·頭痛

·疲勞

·臉部發(fā)紅

衛(wèi)生署提醒，患上高血壓而不加以治療或控制，可導致冠心病和心臟病發(fā)作、心臟衰竭、中風、視網(wǎng)膜血管病變、腎衰竭等嚴重疾病，甚至有致命風險。血壓越高和不受控制的時間越長，出現(xiàn)并發(fā)癥的機會及其嚴重性越大。

大多數(shù)高血壓的患者沒有明顯成因，但以下個別或綜合的因素，也會增加患上高血壓的風險：

·吸煙

·缺乏運動

·肥胖

·精神緊張

·飲酒過多

·家庭成員是高血壓患者

其他誘發(fā)高血壓成因：

·腎病

·心臟病

·荷爾蒙失調(diào)

·某些藥物的副作用（如類固醇）

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資料來源：《紐約郵報》、《European Journal of Preventive Cardiology》、衛(wèi)生署、2020-2022年度人口健康調(diào)查