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大廚教煮秘制酸甜咕嚕肉，酥炸外脆內(nèi)嫩，原名古老肉

追溯咕嚕肉歷史，最早出現(xiàn)在廣州一帶的粵式餐館，咕嚕肉精髓在于炸脆了的肉塊沾滿酸甜有序的醬汁，讓人垂涎欲滴。今天帝逸酒店宴會行政總廚李家鋌師傅，就教大家如何烹制外脆內(nèi)嫩的咕嚕肉，酸香醒胃。